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Vous devez entendre l'histoire hystérique de la pionnière Catch a Cowboy Linguine with Clam Sauce



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(Ree Drummond)

Lorsque La femme pionnière Ree Drummond a préparé le dîner pour son mari, le Marlboro Man, pour la première fois, elle avait de grands espoirs qu'il l'aimerait Linguine avec sauce aux palourdes . En fin de compte, il détestait ça, mais le récit de ce conte prouve que la chevalerie est bien vivante, tout comme leur histoire d'amour épique.

Selon Drummond's Blog , la première dîner de soirée peut avoir été un désastre culinaire (même si le plat semble divin et parfaitement exécuté), mais cela n'a pas empêché le Marlboro Man de tomber dur, pour elle.


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Je n'avais aucune idée que Marlboro Man, un éleveur de bétail de quatrième génération, ne mange pas de poisson , encore moins haché peu palourdes , sans parler de petites palourdes émincées baignées de vin et de crème, et encore moins de petites palourdes émincées baignées de vin et de crème qui sont mélangées avec un bouquet de longues nouilles qui sont bien trop compliquées à négocier, écrit-elle. Dire que la linguine avec sauce aux palourdes est presque tout en bas de la liste des plats que Marlboro Man choisirait de toucher avec un sondage de dix pieds serait un euphémisme aux proportions épiques.

Entretien impromptu avec Marlboro Man

Femme pionnière : Chérie, en dix mots ou moins, que te souviens-tu du premier repas que j'ai préparé pour toi?
Marlboro Man : J'ai vraiment détesté ça. Mais je t'aimais vraiment.

Et voila. Pour tous les détails de sa fréquentation avec son cow-boy aux yeux d'acier, ainsi que d'autres rebondissements qui l'ont finalement amenée à devenir la femme pionnière, vous devrez vous procurer le livre de Drummond, La femme pionnière: des talons noirs aux roues du tracteur . D'ici là, vous pouvez recréer sa célèbre recette à la maison, pour tous ceux qui aiment les fruits de mer.

Linguine avec sauce aux palourdes

Par Ree Drummond

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  • Sert

    6

  • Temps actif

    30 minutes.

  • Temps total

    30 minutes.

Ingrédients

  • 1 livrepâtes linguines
  • 1 cuillère à soupehuile d'olive
  • 2 cuillères à soupebeurre
  • 3gousses d'ail émincées
  • deux(10 oz) boîtes de palourdes hachées, égouttées, jus réservé
  • & frac34; Coupevin blanc
  • Jus de & frac12; citron, plus des tranches de citron pour la garniture
  • 2 cuillères à soupepersil plat
  • & frac34; Coupecrème épaisse
  • Sel et poivre fraîchement moulu au goût
  • Fromage parmesan fraîchement râpé, pour la garniture
Balises clés
  • 30 min ou moins
  • Blog
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  • crème épaisse
  • citron
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  • vin blanc

les directions

  1. Faites cuire les linguine al dente, selon les instructions sur l'emballage.

  2. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez l'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de beurre.

  3. Ajoutez l'ail et les palourdes. Remuer et cuire 3 minutes.

  4. Versez le vin blanc en grattant le fond de la casserole avec une cuillère. Cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit. Ajouter le reste de 1 cuillère à soupe de beurre et remuer pour fondre.


  5. Réduisez le feu et ajoutez le jus de citron.

  6. Saupoudrer de persil et verser la crème. Ajoutez du sel et du poivre au goût et plus de jus de palourdes si nécessaire. Cuire à feu doux pendant 3 minutes.

  7. Versez les pâtes dans un bol de service chauffé. Versez le contenu de la poêle sur les pâtes. Mélanger pour combiner et garnir de parmesan. Garnissez chaque bol d'une tranche de citron.

Comptoir de la cuisine

6 personnes.