Trisha Yearwood parle de la vie avec Garth, d'une alimentation saine, de la forme physique et d'apprendre à s'offrir une pause

Maven de la musique country Trisha Yearwood est sur et hors de la route depuis 1991, effectuant des concerts en solo, rejoignant son mari Garth Brooks lors de leurs célèbres tournées conjointes et de la construction de ses entreprises commerciales, qui ont inclus des collections de meubles, d'accessoires pour la maison et d'aliments spécialisés. Il semblait qu'il n'y avait qu'une seule chose qui pouvait ralentir l'entrepreneur et la personnalité de Food Network: une pandémie. Je n’ai pas beaucoup été à la maison depuis 30 ans que j’ai commencé en tant qu’artiste en tournée, dit-elle. Le nouveau temps d'arrêt passé à hiberner dans la résidence du couple à Nashville a donné à Yearwood, 56 ans, l'occasion de se remettre dans une routine de bien-être (une alimentation saine peut être difficile avec des arrêts de camion tard dans la nuit, dit-elle) et de donner la priorité à une cuisine saine.

J’ai été élevé dans une ferme avec un jardin et nous avons mangé beaucoup de légumes frais, mais vous vous en éloignez lorsque vous êtes en tournée, dit Yearwood. Vous devez vous rappeler que vous aimez vraiment cette nourriture et que vous faites des efforts pour la préparer. Maintenant qu’elle est à la maison, c’est exactement ce qui s’est passé, sans quelques folies. Je ne dis pas que nous n’avons pas eu de burger McDonald, Yearwood blagues . Mais c'est rare.

Bien qu'ils ne se produisent pas devant la foule, elle et Brooks ont fait leur propre histoire à travers des concerts sur les réseaux sociaux et des événements Facebook Live. Yearwood s'est également attaché à apporter une nouvelle collection avec Williams-Sonoma à vie . C'est probablement l'une des choses dont je suis le plus fier - dans une carrière de choses dont je suis très fière, dit-elle, d'une ligne de vaisselle inspirée par sa mère, Gwen, décédée d'un cancer du sein en 2011. Ma mère était intrépide. Elle m'a appris à tout essayer, y compris à trouver le courage de commencer une deuxième carrière de chef à domicile, dans un monde rempli de collègues formés professionnellement.

Yearwood nous a parlé de la cuisine confiance elle a appris de sa mère, sa philosophie du bien-être et le secret d'un mariage heureux et sain de 15 ans.

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Quels sont les traits de caractère que votre mère vous a transmis?

Ma mère était si aventureuse et si vitale. Et elle a apprécié chaque instant. Je ne l'ai jamais entendue dire quoi que ce soit de négatif sur elle-même. Je ne l’ai jamais entendue dire qu’elle souhaitait ne pas avoir une certaine apparence ou ne pas avoir de rides. Elle a tout embrassé. J'essaye vraiment dur d'avoir cette attitude.

Je ne suis pas non plus chef; Je suis cuisinier à la maison comme ma mère. Elle a toujours dit: La pire chose qui puisse arriver est que [le repas] ne fonctionne pas - et alors vous pouvez toujours commander une pizza. Ne vous en faites pas. Elle m'a donné confiance pour essayer les choses, et je suis devenue une meilleure cuisinière au fil des ans grâce à cela.

Vous avez dit que vous avez un relation amour / haine avec aptitude . À quoi cela ressemble-t-il maintenant?

Lorsque vous êtes plus jeune, tout dépend de la taille de votre jean. À mesure que vous vieillissez, vos priorités changent et les choses qui comptent changent. [Maintenant], il s'agit plus de faire en sorte que vous vous sentiez bien. Je suis dans une entreprise qui vous permet de rester jeune, donc je ne sens pas mon âge. Mais pour les 20 prochaines années, je veux être en aussi bonne santé que possible. Pour moi, il s’agit de ce que vous faites pour l’intérieur de votre corps.

Je fais de la force trois fois par semaine et je travaille plusieurs groupes musculaires dans les mêmes exercices. Ensuite, au moins deux jours par semaine, j'essaie de faire quelque chose qui profite à mon esprit, mon corps et mon esprit. Je marche avec mes chiens de sauvetage. C’est du cardio, mais cela permet aussi à l’esprit de méditer, de parler à Dieu, d’être simplement à l’extérieur.

Comment avez-vous construit votre propre confiance?

En tant que femme à la fin de la cinquantaine, je me sens bien dans ma peau. Quand je vois une jeune femme qui semble confiante en elle-même, je suis juste comme , Mec, j'envie ça. Il m'a fallu beaucoup de temps pour arriver ici, et [c'est peut-être à cause de] la pression que nous nous mettons. Certains jours, j'ai 25 ans et certains jours, 56 ans. Ce matin, j'ai mal au coude, et je ne sais pas pourquoi! Mais vous le prenez comme il vient. Et je ne voudrais pas revenir en arrière. C’est un bon endroit où vivre.

Comment le fait d'être aux yeux du public a-t-il affecté cela?

Je suis une personnalité publique, donc les gens me voient. Et les gens vont commenter votre apparence, que vous pesiez 20 livres de plus ou 20 livres de moins, alors vous apprenez en quelque sorte à lâcher prise. Je me sens comme des femmes en particulier, nous sommes à peu près nos pires critiques. Mais se sentir fort et en bonne santé est une chose vraiment puissante.

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Quelle est votre plus grande faiblesse?

Ma faiblesse est la nourriture décadente. Parfois je fais très bien; parfois pas. J'ai la bénédiction et la malédiction d'être un assez bon cuisinier, donc je peux faire toutes les choses décadentes. Mais je me mets aussi au défi de faire en sorte que les choses plus saines aient bon goût. J'adore rôtir une énorme poêle de légumes racines. Courge musquée, patates douces, choux de Bruxelles, carottes. Plus vous torréfiez un légume, plus il est sucré et caramélisé. Je fais un grand pot de riz ou de risotto pour aller avec ça. C'est de la nourriture réconfortante pour nous et cela durera un certain temps.

Est-ce que Garth cuisine aussi?

Oui, il fait une salade de pâtes (et je n’ai jamais vu personne utiliser autant d’huile d’olive), mais c’est vraiment bon. Il aime ce bol de petit-déjeuner qui est tout ce que vous mangez pour le petit-déjeuner, mais dans un bol: des œufs, des saucisses, lard , pommes de terre rissolées et fromage. Il contient même des tortellini. Si nous voulons manger cela, nous avons probablement dormi et ce sera probablement tout ce que nous mangerons ce jour-là - avant une grande sieste.

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Comment expliqueriez-vous votre relation avec Garth?

Notre mariage est un grand amour mais aussi une grande amitié. Nous rions beaucoup et il y a beaucoup de respect mutuel. Il est plutôt parfait. Il est plus soigné que moi. Son placard est bien meilleur que le mien. Il a toujours été respectueux. Ma seule bête noire est qu'il siffle - tout le temps. En ce moment, c'est la chanson thème de Le jeu de rencontres. Si j'ai besoin qu'il change (littéralement) sa mélodie, je chanterai une ligne de quelque chose d'autre et ensuite il sera dessus. Au moins je peux changer de station sans qu'il le sache!

Des mantras avec lesquels vous vivez?

Garth et moi essayons de vivre selon la règle des 80/20, où 80% du temps nous essayons de faire la bonne chose et 20% du temps nous faisons des folies. Parfois, ce rapport est à l'envers. Cela va et vient. En ce moment, je suis dans une bonne position.

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Comment avez-vous passé votre rare temps libre pendant la quarantaine?

J'ai appris à crocheter quand j'étais au lycée, et c'est thérapeutique pour moi. Cela m'aide aussi la nuit à ne pas manger si mes mains sont occupées, donc je travaille toujours sur un afghan. Nous avons trois filles adultes [Taylor, 28 ans, 26 août, et Allie, 24 ans, du précédent mariage de Brooks], et je me suis donné pour projet d’en créer une pour chaque fille. Je travaille sur le second en ce moment.

C’est le 30e anniversaire de votre premier single, She’s in Love With the Boy. Qu'est-ce que c'est que ça?

Il est sorti quand j'avais 26 ans, donc vous pouvez faire le calcul [rires]. J'ai encore des petites filles qui aiment et chantent cette chanson, et je suis comme, tu n'étais pas née quand la chanson est sortie! Leurs mamans l'ont gardé en vie pour eux. Vous avez de la chance en tant qu’artiste d’avoir une chanson qui vous accompagne aussi longtemps.

Après la pandémie, qu'est-ce que vous attendez le plus?

Sortir et jouer à nouveau de la musique. Garth et moi, c’est ce que nous faisons, et nous ne l’avons pas fait l’année dernière pour la première fois en 30 ans. Ce n'est pas seulement quelque chose que nous aimons faire pour les autres - même si nous aimons cela - c'est aussi ce qui nourrit nos âmes et c'est quelque chose qui nous manque vraiment profondément. Cela nous a rappelé à quel point nous avons de la chance, et je ne prendrai jamais pour acquis de pouvoir embrasser quelqu'un ou de refaire un spectacle en direct.

Que cuisinez-vous d'autre ces derniers temps?

Je fais un hamburger à la patate douce que Garth adore. J'ai écrit un livre de cuisine cette année pendant que nous étions à la maison, alors je testais beaucoup de recettes sur Garth. Une des choses qu'il m'a demandé était de proposer une lasagne pour le petit-déjeuner. Nous aimons le petit-déjeuner pour chaque repas de la journée, alors j'ai travaillé sur une recette de lasagne pour le petit-déjeuner qui sera dans le nouveau livre . C'est devenu l'une de nos choses préférées.

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