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Cette galette aux pêches facile est notre dessert d'été incontournable en ce moment



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Galette De Pêche Facile 1240

Les pêches fraîches et sucrées battent leur plein en ce moment, alors prenez-en quelques-unes au marché pour les utiliser dans ce recette d'été : Galette Aux Pêches Facile . Ce dessert simple et impressionnant commence par une croûte à tarte achetée en magasin. Ajouter un peu de sucre, cannelle et le beurre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Coupez-le en quartiers et servez avec une petite boule de glace à la vanille pour un maximum de plaisir. Il n'y a vraiment rien de plus satisfaisant par une chaude journée qu'une tarte aux pêches fraîchement cuite, croustillante, cordonnière ou galette, dans notre oignon.

Quand les pêches sont-elles de saison ?

La meilleure période de cueillette des pêches a lieu entre la fin juin et le mois d'août, donc pendant la principale saison estivale. C'est à ce moment-là que vous savez que vous obtenez les pêches les plus mûres et les plus fraîches du magasin ou du marché des producteurs. Si une pêche est trop mûre, vous pouvez facilement le constater par des ecchymoses sur la peau ou si elle est très spongieuse au toucher.

Pour des instructions faciles sur la façon d'enlever la peau des pêches, consultez cet article : Comment éplucher les pêches


Ensuite :33 Délicieux Saveurs de crème glacée pour l'été

Galette Aux Pêches Facile

Par Lori Lange

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  • Sert

    4

  • Temps d'activité

    15 minutes.

  • Temps total

    50 minutes.


Ingrédients

Galette de pêche facile :

  • 1croûte à tarte réfrigérée achetée en magasin
  • deuxgrosses pêches, pelées et coupées en quartiers minces
  • 1 cuillère à soupebeurre froid, coupé en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupesucre blanc granulé
  • ½ à thécannelle moulue
Balises clés
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  • l'été

les directions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F. avec la grille dans la position la plus basse.

  2. Placer la croûte à tarte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. En laissant une bordure de 2 pouces, garnir des tranches de pêche de manière décorative. Saupoudrer d'1 cuillère à soupe de sucre mélangé à de la cannelle et du beurre coupé en morceaux. Replier les bords de la pâte vers le centre en les faisant se chevaucher légèrement et en recouvrant partiellement les fruits. Badigeonner les bords de la pâte d'eau et saupoudrer du reste de sucre cannelle.

  3. Cuire au four jusqu'à ce que le jus bouillonne et que la croûte soit dorée, de 35 à 40 minutes.

Comptoir de la cuisine

4 personnes.

A propos de l'auteur

Lori Lange est une ancienne enseignante du primaire qui a fondé RecetteGirl.com en 2006. Le livre de recettes de la fille aux recettes est en magasin maintenant; vous pouvez regarder une bande-annonce pour cela ici . Son fils de 12 ans Brooks a son propre blog à RecetteBoy.com .