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Commencez un régime anti-anxiété avec cette liste d'épicerie



Découvrez Votre Nombre D'Anges

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(iStock)

Se sentir anxieux? Bien que ce soit toujours une bonne idée d'en parler à un professionnel de la santé mentale, il existe quelques changements de style de vie qui peuvent également vous aider, en commençant par ce que vous mettez dans votre corps.

Lorsque l’anxiété est chronique, elle peut devenir débilitante, et tout ce que nous pouvons faire pour aider à soulager les symptômes et atténuer les problèmes sous-jacents est généralement le bienvenu. Voici donc où la nourriture entre en jeu, écrit Jennifer Browne en elle nouveau livre , dans Le livre de recettes anti-anxiété: recettes apaisantes à base de plantes pour combattre l'anxiété chronique .


Browne explique que puisque notre cerveau et nos intestins sont intimement connectés, il est logique que les aliments que nous digérons affectent notre santé mentale .

Son livre de cuisine comprend plus de 75 recettes à base de plantes qui aident à réduire le stress et l'anxiété.

Les aliments à base de plantes sont faciles à digérer et à utiliser pour notre corps et ne contiennent pas les hormones supplémentaires que contiennent les protéines animales, ce qui peut nous gâcher! Ils ajoutent également automatiquement des tonnes de vitamines, de minéraux et d'antioxydants que nous ne pouvons généralement pas obtenir de sources animales, dit Browne.

Ce que nous mangeons peut avoir un impact sur notre humeur, et certains aliments contribuent au brouillard cérébral tandis que d'autres sont connus pour apporter de la clarté mentale. Par exemple, les aliments naturellement riches en magnésium - comme les légumes-feuilles, les légumineuses, les noix, les graines et les grains entiers - peuvent vous aider à vous sentir plus calme. Les aliments riches en zinc et en vitamines B peuvent également aider à réduire l'anxiété.

D'un autre côté, il y a des aliments que vous devriez éviter si vous avez de l'anxiété. Quatre grands coupables comprennent la caféine, l'alcool, les aliments transformés et les édulcorants artificiels. Abandonner votre tasse de café de l'après-midi ou une friandise sucrée peut être difficile au début, mais Browne nous rassure que finalement les aspects positifs l'emporteront sur les négatifs.

Vous savez ce qui se passe lorsque vous décidez d'éliminer quelques aliments malsains de votre alimentation? Vous en découvrez de nouveaux incroyables qui prennent leur place - ceux qui vous font vous sentir bien et penser clairement.


Voici ce que Browne suggère d'ajouter à votre liste d'épicerie pour commencer un régime anti-anxiété:

Légumes et racines

Nous devrions tous consommer principalement des légumes tout au long de la journée, car ils contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux (en particulier les racines!) Et des antioxydants, conseille Browne. … Lorsque nous les mangeons, nous renforçons notre système immunitaire, améliorons la digestion et absorbons une multitude de nutriments qui nous maintiennent en bonne santé et forts.

Ajoutez plus de légumes à vos recettes préférées, comme les betteraves, le chou violet, les carottes, le fenouil et le chou frisé.

Ampoule

En bonne santé maintenantConseil

Allez sans huile avec vos œufs.Si vous faites frire vos œufs, l'huile contribuera à vos graisses saturées pour la journée. Essayez des méthodes de cuisson plus sèches ou sans huile comme le pocher, l'ébullition ou la friture à la poêle avec un aérosol de cuisson. De nos partenaires à la Cleveland Clinic

Fruit

Les fruits entiers sont un ensemble soigné de fibres, de vitamines et d'antioxydants, explique Browne. Choisissez des fruits entiers plutôt que du jus du commerce, qui est transformé, ce qui signifie que les nutriments sont éliminés et que le sucre est ajouté. Le jus ne contient pas non plus de fibres que les fruits entiers, ce qui aide à maintenir la glycémie stable.

Browne recommande un ou deux fruits par jour pour satisfaire votre gourmandise, comme les baies, le kiwi, le pamplemousse, les bananes et les figues.

Haricots et légumineuses


Les haricots sont pleins de fibres et de protéines. Utilisez les haricots noirs dans les tacos et les quesadillas, les pois chiches (pois chiches) et les haricots verts dans les salades et les haricots rouges dans le chili. Essayez les lentilles dans des wraps de laitue, de la soupe et des hamburgers et pain de viande végétaliens.

Grains entiers

Les grains entiers fournissent des glucides complexes qui gardent votre corps éveillé et votre esprit alerte, écrit Browne.

Elle recommande les flocons d'avoine pour le petit-déjeuner et aime mélanger le quinoa et le riz (germé, brun ou sauvage sont de bons choix) dans les salades.


Noix et graines

Ces ventouses sont de minuscules centrales qui contiennent de la bonne graisse, une bonne saveur et un punch de protéines.

Lorsqu'une attaque de collation survient ou que vous devez habiller du granola ou une salade, essayez les amandes, les graines de tournesol, les noix, les graines de citrouille, les pistaches et les graines de chia.

Alternatives laitières

Passer au végétal est plus facile que jamais avec le nombre de substituts de lait disponible. Essayez le lait d'amande, le lait de coco, le yogourt à la noix de coco et le lait de soja biologique.

Édulcorants

Browne utilise des édulcorants naturels dont l'indice glycémique est inférieur à celui du sucre raffiné, ce qui signifie qu'ils n'affectent pas autant le comportement et qu'ils sont également moins transformés.

Elle suggère d'adoucir les desserts avec du sucre de canne brut ou du sucre de coco, et d'utiliser du sirop d'agave, du miel ou du sirop d'érable pur à 100% pour les flocons d'avoine ou les crêpes.

Pour la cuisson

Browne préfère le beurre d'amande au beurre d'arachide car, à moins d'être biologiques, les arachides sont généralement fortement pulvérisées avec des produits chimiques. Elle utilise également des beurres de tournesol, de noix de cajou, de pois et de sésame.

Vous pouvez utiliser de la compote de pommes non sucrée à la place du beurre, du saindoux, du shortening, des œufs et des ingrédients similaires dans la pâtisserie, bien que Browne note que les pains sont un peu plus denses.

Pour cuisiner

Browne suggère de remplacer la sauce soja par du tamari, qui est gluten -sans sel, faible en sel et moins transformé. Elle l'utilise pour les marinades, les vinaigrettes et les sauces végétariennes.

La levure nutritionnelle est un autre excellent exhausteur de goût naturel. Browne aime la saveur de fromage et de noisette sur les chips de chou frisé et la pizza barbecue.

Crémeux lait de coco est parfait pour les plats de base du petit-déjeuner comme les smoothies, le muesli et les flocons d'avoine, ainsi que les ragoûts savoureux, soupes et currys. Optez pour la version complète, car les produits faibles en gras sont généralement plus transformés et les bonnes graisses, comme le lait de coco, sont meilleures pour votre cerveau.

Extrait de Le livre de recettes anti-anxiété par Jennifer Browne, gracieuseté de Skyhorse.

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