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Secrets du Dr Oz: pourquoi il jeûne et utilise l'horloge pour ralentir la démence et lutter contre la maladie



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Comment ça marche Mehmet Oz, M.D. , la star deLe spectacle du Dr Oz—À commencer sa 10e saison le 17 septembre — rester en bonne santé, optimiste et bien plus en forme que le grand-père moyen de 58 ans? Il vous dira que tout n’est qu’une question detemps.

De nouvelles découvertes passionnantes sur les minuteries dans nos cellules - des milliers de milliards d'entre elles, amorçant notre corps à travailler efficacement - transforment les soins de santé, dit Oz. La science a toujours été centrée sur laquelle: quels médicaments nous donnons pour traiter les maladies, ce que nous mangeons pour perdre du poids, dit-il. Jusqu'à présent, nous n'avons pas seulement sous-estimé le temps, nous avons complètement ignoré son rôle. Nous commençons maintenant à voir que lelorsquepeut être tout aussi important.

En fait, utiliser le pouvoir du temps - pour prévenir les maladies et les traiter - est l'une des plus grandes percées médicales qu'Oz ait vues depuis le lancement de son émission. Et cela en dit long, étant donné qu’il a enregistré 1 575 épisodes sur la santé, la guérison et les frontières lointaines de la médecine. Voici comment le temps peut nous aider à vivre mieux.


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Quand vous mangez

De nouvelles études suggèrent quelorsquevous mangez est important pour votre santé, votre longévité et même votre perte de poids, dit Oz.

L'Américain moyen mange à peu près toute la journée, pendant les 17 heures que la plupart d'entre nous sont éveillés. Nos intestins ne sont pas censés travailler 17 heures par jour, dit-il.

Avant le drive-thrus, les micro-ondes et les réfrigérateurs, le corps humain a évolué pour passer de longues périodes sans nourriture. Pendant ces pauses, des choses vitales se produisent. Les niveaux d'insuline chutent, ce qui rend la graisse corporelle stockée plus accessible. L'hormone de croissance humaine augmente, pour aider à brûler les graisses et à développer les muscles. Le matériau cellulaire endommagé est éliminé plus rapidement (appeléautophagie). Même la façon dont les gènes sont exprimés change.

Tout cela peut nous aider à:

Perdez du poids (ou tenez-vous-en à un poids santé).Des études montrent que les personnes qui jeûnent - essentiellement ne mangent pas pendant une période déterminée, généralement au moins 12 heures - ont tendance à consommer moins de calories dans l'ensemble et à perdre plus de graisse abdominale. Une vaste étude de 2019 sur les adventistes du septième jour a révélé que ceux qui avaient le plus faible indice de masse corporelle (IMC) avaient un long jeûne pendant la nuit (de 18 heures ou plus) et mangeaient leur plus gros repas au petit-déjeuner.


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Alzheimer lente.Dans les études sur les animaux, le jeûne semble arrêter le déclin cognitif au point que les sujets plus âgés fonctionnent aussi bien que les plus jeunes. Le jeûne déclenche le passage de l'utilisation du glucose comme carburant aux acides gras (un état connu sous le nom de cétose légère). Une théorie est que cette commutation métabolique peut aider le cerveau, dit Oz. En outre, la libération de produits chimiques qui provoquent une inflammation est un effet secondaire de la digestion. On pense qu’une inflammation excessive du cerveau alimente la maladie d’Alzheimer.

Cultivez un intestin plus sain. D'autres études animales suggèrent que les rythmes d'alimentation / de jeûne peuvent contribuer à la diversité des micro-organismes dans l'intestin. Il y a un énorme intérêt pour bonne santé Le rôle de dans les maladies métaboliques telles que le diabète, la résistance à l’insuline et l’obésité, ainsi que les maladies auto-immunes.

Prévenez d'autres maladies et peut-être même ralentissez le vieillissement. Le jeûne peut réduire l'inflammation chez les personnes souffrant d'asthme et de polyarthrite rhumatoïde. En réduisant également la pression artérielle et en augmentant la sensibilité à l'insuline, il ajoute une protection contre le cancer, le diabète, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Quand tu ne manges pas

Jeûner selon un schéma cohérent— jeûne intermittent(SI) - semble clé. Cette alimentation limitée dans le temps, confinant tous les aliments à une certaine fenêtre de temps, fonctionne pour Oz. Il en est à sa deuxième année de consommation de tous ses repas et collations sur une période de 12 heures, généralement entre 8 h et 20 h. Il jeûne ensuite pendant les 12 heures suivantes.

Il dit 12h12 que le jeûne intermittent prévient mieux la faim que les régimes et a tendance à être plus durable en tant que mode de vie parce qu'il n'est pas si isolant. Vous ne nourrissez pas un jus de fruits pendant que vos amis mangent des tacos.

Tout ce que vous avez à faire est de dormir huit heures, ce qui aide de toute façon à peu près tous les problèmes de santé chroniques, puis il vous reste quatre heures [sans manger], explique Oz. Arrêtez de manger au moins deux heures avant de vous coucher. Le matin, au lieu de prendre automatiquement le petit-déjeuner, prenez une tasse de café noir, de thé ou d'eau. La plupart des gens n’ont pas vraiment faim au réveil, ajoute-t-il.

Je l’aime parce que c’est facile à faire et que je me sens plus affûté, dit Oz. Je pirate mon système pour pouvoir fonctionner à un niveau supérieur.


Les souris nourries selon un cycle de 12 h 12 perdent du poids même si elles mangent le même nombre de calories que les souris qui mangent toute la journée, selon les études, et elles sont en meilleure santé.

De plus, en jeûne de 12 h 12, vous pouvez choisir les 12 heures de congé qui vous conviennent le mieux. Soirée tardive? Attendez de manger jusqu'à midi le lendemain. Petit-déjeuner à ne pas manquer? Arrêtez de manger plus tôt la veille.

Lorsque vous obtenez des médicaments

Une autre façon dont le temps influence la santé:chronothérapie,qui tient compte des rythmes naturels lors du traitement des maladies. Cela peut avoir des effets puissants, en particulier sur le fonctionnement des médicaments:

Mieux vaccin contre la grippe .Obtenez le vôtre le matin, suggère Oz. Un grand essai clinique a révélé que plus d'anticorps protecteurs avaient été créés à l'époque, par rapport à la fin de l'après-midi.


Une chimiothérapie plus forte, moins d'effets secondaires.Comme toute autre cellule, les cellules cancéreuses se développent et se reposent sur un cycle circadien. La chimiothérapie anticancéreuse agit en attaquant les cellules à croissance rapide, explique Oz. En déterminant le rythme d’un cancer, nous pouvons être en mesure d’administrer des médicaments au moment où le cancer est le plus vulnérable aux effets. Les patients atteints de cancer du poumon recevant le médicament cisplatine, par exemple, ont eu moins d’effets indésirables lorsqu’il était programmé pour travailler avec le rythme circadien des reins.

Médicaments contre l'hypertension plus efficaces.Pour les études sur les médicaments destinés à réduire l'hypertension, la recherche suggère que l'utilisation de 24 heures complètes de données sur la pression artérielle pour informer un calendrier de médicaments peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral, dit Oz.

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Des recherches similaires sont en cours dans tous les domaines de la médecine. Les anciens médicaments ont-ils échoué en raison d'erreurs de chronométrage? Certains maux causés par des horloges corporelles cassées peuvent-ils être corrigés? Le prix Nobel de physiologie ou de médecine de l’automne dernier a été décerné à trois scientifiques qui ont prouvé le fonctionnement des rythmes circadiens au niveau moléculaire.

Avez-vous déjà réalisé que vous étiez complètement inconscient de quelque chose auquel vous devriez penser? Dit Oz. Le temps est l'une de ces hypothèses fondamentales de vie que vous devez mettre vos bras autour de vous. Lorsque vous le faites, vous commencez à réaliser que cela vous affecte de tant de manières.

Plus de percées médicales

Le Dr Oz identifie ces autres grandes idées qui transforment rapidement les soins de santé.

Réalité virtuelle.Des programmes informatiques spéciaux, des casques, des gants et d’autres équipements permettent aux gens d’expérimenter ce qui n’existe pas. Utilisé pour former des chirurgiens et des pilotes, il s'agit désormais d'un outil pour aider les patients victimes d'un AVC ou d'un traumatisme crânien en réadaptation à gagner en mobilité et en équilibre et à permettre aux personnes légalement aveugles atteintes de dégénérescence maculaire de voir.

Un coach de santé dans votre téléphone. Imaginez que votre téléphone capte des informations sur votre humeur et votre santé en fonction de votre voix, de votre utilisation des médias sociaux et d'autres facteurs, puis vous offre un moyen immédiat de réagir et de vous améliorer.

Thérapie médicamenteuse. Bien qu'Oz dise qu'il n'a jamais fumé de joint, il est tout pour le potentiel thérapeutique de substances autrefois ignorées pour des raisons morales. Le LSD et la psilocybine (un composé produit dans les champignons magiques) gagnent en crédibilité en tant que traitements pour anxiété , dépression et la toxicomanie parce qu'ils font taire la voie par défaut dans le cerveau qui provoque la rumination.

La capacité de bien vivre avec le cancer.Grâce aux progrès rapides de l'immunothérapie, des traitements par cellules souches, des tests génétiques et plus encore, le cancer devient de plus en plus une maladie chronique gérable, plutôt que quelque chose que vous avez.

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