(Tchad A Elick)
Les pâtés au poulet sont l'un de mes plats réconfortants préférés parce que j'ai grandi en les mangeant. À l'époque, ils sortaient du congélateur et n'étaient servis que lorsque ma mère n'avait pas envie de cuisiner, ce qui était peut-être une fois par mois. Une fois que je me suis mariée et que j'ai eu ma fille, je suis devenue plus consciente de ce que je mange et donne à manger à mon enfant de 3 ans, alors j'ai commencé à essayer de faire ces vieux favoris à la maison.
Chose intéressante, même si je pourrais passer une journée entière à préparer et à décorer un gâteau fabuleux, je n'ai aucune patience avec les croûtes à tarte. J'ai donc trouvé des moyens de contourner la fabrication d'une croûte à tarte. J'ai utilisé des croûtes du commerce, mais cela ne m'a pas passionné. j'ai créé un délicieux soupe-Tourte de poulet en pot c'était délicieux, mais pas la même chose que la tourte dont j'avais envie.
(Tchad A Elick)
Enfin, j'ai trouvé la solution parfaite et définitivement ma nouvelle recette de tourte au poulet préférée : la tourte au poulet à la poêle. Des morceaux de poulet sont cuits dans une délicieuse sauce crémeuse avec du maïs, des carottes et des pois. L'ajout de parmesan prend vraiment ce plat sur le dessus. Juste au moment où tu pensais que tu étais au paradis de la tarte au pot, j'ai ajouté une goutte de fromage des biscuits comme la croûte de cette simple pâté au poulet. Les biscuits absorbent la sauce crémeuse et deviennent incroyablement savoureux lorsque vous les faites cuire au four.
La préparation à l'assiette en seulement 30 minutes fait de ce plat réconfortant le parfait dîner de tous les soirs !
Avec amour de notre cuisine simple à la vôtre!
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Évaluez-le :
Préchauffer le four à 450 °F.
Faire fondre le beurre dans une poêle allant au four (10 pouces) à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et saupoudrer de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré, environ 2 minutes de chaque côté.
Ajouter la farine et fouetter pour combiner. Ajouter lentement le bouillon de poulet tout en fouettant la poêle. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les légumes et le fromage. Remuer pour combiner. Réduire le feu à moyen. Laisser le mélange arriver à ébullition en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps : Dans un grand bol, mélanger la farine, le fromage, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Fouetter pour bien mélanger. Ajouter le beurre et le lait. Remuer pour combiner.
Déposez les biscuits par cuillère à soupe pleine sur le dessus de la tourte. Placer la poêle sur une plaque à biscuits, puis glisser dans le four. Cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Saupoudrez de persil frais, servez et dégustez.
Pour 6 personnes.