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Rien ne dit le matin comme des recharges de café sans fin, mais combien de caféine est-elle trop ?



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Combien de caféine est trop?Réponse courte : si vous ressentez une nervosité extrême ou des palpitations cardiaques pendant que vous tenez votre tasse de café, c'est un mauvais signe.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande une limite quotidienne de 400 mg pour adultes. C'est 400 mg de caféine totale, y compris la caféine dans les aliments ou les boissons. Plus que cela, et vous risquez des effets négatifs sur la santé.

Selon la clinique de Cleveland, Certains des effets secondaires les plus courants de la surconsommation de caféine comprennent :


  • Maux de tête, nervosité, vertiges.
  • Avoir la nervosité ou se sentir tremblant.
  • L'insomnie ou le sommeil qui est allumé et éteint tout au long de la nuit.
  • Cœur de course ou rythme cardiaque anormal.
  • Augmentation de la pression artérielle.
  • Déshydratation.

Vous ne les expérimentez peut-être pas tous, ou vous pouvez en expérimenter certains à des moments différents. Votre santé, votre poids, les médicaments que vous prenez et votre propre sensibilité individuelle à la caféine peuvent tous affecter votre réaction à la caféine.

Y a-t-il des exceptions ?Oui, la FDA vous suggère de limiter votre consommation quotidienne de caféine à 400 mg. Mais la FDA met également en garde contre le fait que trop pour une personne peut être différent de trop pour une autre personne. C'est pourquoi il est utile d'être conscient de la façon dont la caféine vous affecte.

En ce qui concerne la caféine, vous devez vous connaître pour maîtriser vos tolérances particulières, dit Bonnie Taub-Dix, RDN , diététiste professionnelle, auteur de Lisez-le avant de le manger : de l'étiquette à la table , et créateur deBetterThanDieting.com.

Pour certaines personnes, la caféine stimule la vigilance et la conscience, ajoute-t-elle. Mais d'autres personnes peuvent simplement se sentir nerveuses et câblées. Et le montant qui déclenche cette réponse peut varier.

Par exemple, il se peut que vous ne puissiez tolérer que 200 mg de caféine par jour, par exemple, avant de commencer à avoir du mal à dormir la nuit ou de remarquer que votre cœur s'emballe.

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Dr Soma Mandal, MD , médecin en médecine interne et spécialiste de la santé des femmes chez Summit Health à Berkeley Heights, New Jersey, dit qu'elle accepterait que certaines personnes consomment occasionnellement plus de 400 mg par jour. Par exemple, considérons les personnes dont les professions dépendent d'elles pour être vigilantes, comme les chauffeurs de camion. À moins qu'ils n'aient des problèmes de santé sous-jacents ou d'autres raisons médicales qui l'excluraient, jusqu'à 800 mg pourraient convenir.

C'est beaucoup de caféine, note-t-elle. Mais s'ils doivent rester vigilants, je préfère qu'ils boivent le café évidemment plutôt que de s'endormir au volant.

Il existe également d'autres exceptions à la recommandation de 400 mg par jour. Les experts recommandent généralement aux femmes enceintes et allaitantes de consommer 200 mg de caféine par jour ou moins.

Combien de caféine consommez-vous ?

Êtes-vous même conscient de la quantité de caféine que vous consommez régulièrement ? La connaissance est le pouvoir, comme on dit, alors starte en faisant attention. Vous pouvez commencer par les étiquettes et les emballages. Retournez cette canette de soda light pour voir les petits caractères qui vous indiquent que les 12 oz. peut contenir 46 mg de caféine. Gardez une trace du nombre de tasses de café, de canettes de soda, de verres de thé ou de morceaux de chocolat que vous consommez au cours d'une journée typique.

Méfiez-vous aussi de la caféine cachée. Ce café décaféiné que vous avez si vertueusement commandé à la place de votre café à plein régime habituel ? Devinez quoi : il contient aussi de la caféine. Pas autant que le café ordinaire, bien sûr, mais ce n'est pas sans caféine. Un exemple : un 16 oz. tasse de Starbucks' Pike Place Roast, version décaféiné, contient environ 25 mg de caféine, selon le Center for Science in the Public Interest.

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Sans le savoir, à moins de lire les étiquettes des aliments, vous pourriez obtenir de la caféine à partir de sources que vous n'auriez pas soupçonnées, explique Taub-Dix. Les sources de caféine les plus gênantes sont celles qui apparaissent dans les eaux.

Parmi les autres sources possibles de caféine auxquelles vous ne vous attendez peut-être pas, citons les gommes et les bonbons, certains suppléments et médicaments, et même la crème glacée (pensez aux versions aromatisées au café et au cappuccino). Le thé vert contient également un peu de caféine, sauf indication contraire.


Dr Christopher Johnston, MD , médecin-chef deCentres de traitement Pinnacle, avertit que vous voudrez peut-être aussi faire attention à quelques autres choses. Lisez les étiquettes d'articles comme le guarana, le guayusa, le houx de Yaupon, le yerba mate ou le cacao, dit-il, ajoutant que ceux-ci sont parfois ajoutés et présentés comme des activateurs d'énergie naturels.

Comment réduire la caféine

Même s'ils contiennent encorequelquela caféine, le café décaféiné et le thé contiennentmoinscaféine. Ainsi, passer au décaféiné à partir de café et de thé entièrement caféinés est toujours une stratégie utile, car cela réduira votre niveau de consommation de caféine.

Autres façons de réduire :

  • Buvez moins de tasses de café, de thé ou de soda chaque jour.
  • Mettez moins de café, de thé ou de soda dans votre tasse habituelle afin de consommer moins
  • Achetez du café ou du thé qui contient moins de caféine que votre type habituel
  • Remplacez toutes les autres boissons contenant de la caféine par de l'eau ou une autre boisson sans caféine
  • Soyez conscient des autres sources de caféine qui pourraient augmenter votre limite afin de pouvoir décider si vous en avez vraiment besoin.

Mais une stratégie pourrait ne pas fonctionner aussi bien que vous le pensez. Je ne recommande généralement pas la dinde froide, dit le Dr Mandal.


C'est parce que si vous arrêtez soudainement, vous pouvez vous retrouver avec les symptômes du sevrage de la caféine, comme des maux de tête, de la fatigue, peut-être même certains anxiété , et l'irritabilité.

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La caféine ne crée pas de dépendance, du moins pas de la même manière que l'alcool, selon le Institut national sur l'abus des drogues . Mais vous pouvez en devenir dépendant. Et lorsque vous arrêtez d'en consommer tout d'un coup, c'est à ce moment-là que les symptômes de sevrage peuvent apparaître. Ils ne sont pas dangereux, selon la FDA, mais ils peuvent certainement être désagréables.

Pendant ce temps, une réduction progressive est moins susceptible de vous donner des maux de tête ou des tremblements ou d'autres symptômes inconfortables.

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Il est peu probable que la réduction de la consommation de 20 % par jour ou moins produise des symptômes, mais des réductions plus rapides peuvent être essayées, et en cas de maux de tête ou de fatigue intense, il serait conseillé de rester au même niveau de consommation de caféine pendant quelques jours avant de continuer la réduction. , dit le Dr Johnston.

Nid, oui, votre tasse de café du matin vous fait probablement caca.

Sources