Meilleur chef : Portland juges Gail Simmons (L), Padma Lakshmi (C) et Tom Colicchio (R)(Stéphanie Diani/Bravo)
Même en cas de pandémie, Top Chef a fait en sorte qu'il reste dans la cuisine et sur nos écrans. La série Bravo, lauréate d'un Emmy, est de retour pour 2019 avec sa dix-huitième saison, se dirigeant vers Portland avec un tout nouveau groupe de maîtres culinaires en lice pour le titre de Top Chef.
Lisez la suite pour trouver tout ce que nous savons jusqu'à présent sur la saison 18, y compris la date de sa première, l'endroit où elle a été tournée et la manière unique Top Chef les anciens sont utilisés.
Top Chef 18 premières avec un épisode surdimensionné le 1er avril 2019 à 20h. ET/PT sur Bravo.
Top Chef 18 tourné à Portland, Oregon, une première pour la série.
Cette saison compte 15 chefstestants. Contrairement à la saison des étoiles de l'année dernière, tous sont complètement nouveaux pour Top Chef .
Padma Lakshmi reviendra en tant qu'hôte et juge. Elle sera rejointe par le juge en chef Tom Colicchio , aussi bien que Gail Simmons . Dans une première pour la série, le spectacle comprendra un jury rotatif d'élite et un jury composé de seulement Top Chef anciens élèves.
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Selon Bravo, les juges invités en rotation pour Top Chef 18 comprennent :
—Richard Blais (finaliste de la saison 4, vainqueur de la saison 8, juge des saisons 12-14)
—Carrie Baird (finaliste de la saison 15, concurrente de la saison 16 de Last Chance Kitchen)
—Tiffany Derry (saison 7, finaliste de la saison 8)
—Gregory Gourdet (finaliste de la saison 12, finaliste de la saison 17)
—Melissa King (finaliste de la saison 12, gagnante de la saison 17)
—Kristen Kish (vainqueur de la saison 10)
—Edward Lee (saison 9)
—Kwame Onwuachi (compétiteur de la saison 13, saison 15 de Last Chance Kitchen)
—Amar Santana (finaliste de la saison 13)
—Dale Get (saisons 4 et 8)
—Brooke Williamson (finaliste de la saison 10, vainqueur de la saison 14)
En plus du panel des anciens, Meilleur chef : Portland présentera une variété d'apparitions pop-in de chefs célèbres. Qui comprend José Andrés , Massimo Bottura , Gabriel Rucker et Alice Eaux . Aditionellement, Portlandia créateurs Fred Armisen et Carrie Brownstein s'arrêtera dans le Top Chef Cuisine pour un défi Quickfire.
Selon Bravo, les chefs seront mis à l'épreuve dans une variété de nouveaux défis cette saison, notamment célébrer la cuisine panafricaine de PDX, nourrir des centaines de travailleurs de première ligne, un défi d'élimination du surf et du gazon honorant les tribus confédérées de la réserve indienne d'Umatilla. , et le crabe sur la côte de l'Oregon en hommage à l'icône culinaire et à l'Oregonian James Beard. Ils visiteront également certains des endroits les plus célèbres de l'Oregon, notamment le Hood River Fruit Loop et la Tillamook Creamery. La guerre des restaurants de cette saison ne ressemblera à aucune autre, car les équipes doivent exécuter un concept de micro-restaurant avec un menu de dégustation cohérent de sept plats.
Le gagnant de Top Chef la saison 18 recevra 250 000 $ fournis par S.Pellegrino Sparkling Natural Mineral Water, une caractéristique de Nourriture et vin magazine, et une apparition à l'assemblée annuelle Nourriture et vin Classique à Aspen. Le prix en argent a été augmenté à partir de la saison dernière.
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Pour protéger la santé et la sécurité des acteurs et de l'équipe, Top Chef utilisé plusieurs nouveaux protocoles lors du tournage de l'automne dernier. Tout le monde, y compris les juges, s'est mis en quarantaine dans une bulle pendant toute la durée du tournage. Et c'est cette limite qui a permis à l'émission d'amener le panel d'anciens élèves en rotation, plutôt que le groupe habituel de restaurateurs et de sommités culinaires en tant que juges invités. Au lieu de cela, les chefstestants pourront discuter avec ces invités spéciaux via un chat vidéo tout au long de la saison.
De plus, les différents départements de l'équipe de production ont été divisés en zones distinctes qui fonctionnaient à des moments différents. Les juges n'étaient pas autorisés à partager des assiettes de nourriture; les cuillères de dégustation devaient être jetées après chaque goût ; et les concurrents ont chacun reçu leurs propres contenants d'épices, au lieu de les partager. D'autres changements de production comprenaient le ramassage en bordure de rue au Whole Foods Market au lieu des achats en magasin; l'exclusion des défis impliquant de grands dîners, des événements de dégustation et des foules ; ainsi qu'un ensemble de cuisine plus grand et une table des juges pour permettre une plus grande distanciation sociale.
La saison des feux de forêt est passée à la vitesse supérieure dans l'Oregon en septembre 2020, tandis que Top Chef était en train de filmer. La catastrophe sans précédent a fourni des revers pour le spectacle. La fumée causée par les incendies de forêt a rempli l'extérieur et parfois l'intérieur de plusieurs lieux de tir. En conséquence, la production a dû modifier ses horaires à la dernière minute pour la santé de toutes les personnes impliquées.
Last Chance Kitchen, le service en ligne uniquement Top Chef sideshow, est de retour pour sa dixième saison à partir du 8 avril. Les chefs éliminés recevront un défi du juge en chef Tom Colicchio et s'affronter pour avoir la chance de revenir à la compétition.
Top Chef diffusé le jeudi à 20h. HE le Bravo . Les épisodes seront ensuite disponibles le lendemain sur le site Bravo. Regarder Top Chef épisodes ici.
Top Chef diffusé le jeudi à 20h. ET sur Bravo.
Top Chef arrive à 20h. ET jeudis sur Bravo.
Mélissa Roi a brillé tout au long de son temps sur Top Chef All-Stars L.A. Grâce à sa quatrième place lors de sa première saison, elle a acquis une immense confiance en sa cuisine et en elle-même et s'est engagée à entrer dans la saison 17 sans avoir peur. Et cette intrépidité s'est manifestée dans l'une des performances les plus dominantes de ces dernières Top Chef histoire, remportant neuf défis, le titre de Top Chef et le prix Fan Favorite de 10 000 $ de la saison.
Nous vous apporterons des nouvelles de Top Chef tout au long de la saison 18.