Les cuisses de poulet Air Fryer sont la version non grasse du poulet frit que nous pouvons tous suivre

Juteux, croustillant, plein de saveurs et prêt en moins d'une heure ! Ces cuisses de poulet pour friteuse à air sont le repas parfait en milieu de semaine.

• Auteur: Parade
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Soyons honnêtes : tout le monde aime poulet frit , mais tout le monde n'aime pas tout le gras, la graisse et la grande quantité de calories qui l'accompagnent. Le poulet a sans aucun doute meilleur goût croustillant - d'où le slogan du bon léchage de doigts - mais pour ceux d'entre nous qui recherchent un gluten -alternative gratuite au poulet pané puis frit, permettez-nous de vous présenter la meilleure chose suivante : cuisses de poulet à la friteuse à air .

Ces délicieusement moelleux cuisses de poulet ne sont pas secs, cuisent beaucoup plus rapidement qu'au four ou à la friteuse et le meilleur : il y a peu ou pas de nettoyage. Jetez simplement votre panier de friteuse dans le lave-vaisselle lorsque vous avez terminé et voilà, le dîner est servi.

Dessous, PARADE Le chef Jon Ashton nous explique comment préparer les meilleurs poulets à la maison, même si vous n'avez jamais utilisé l'appareil. C'est le bon moment pour souligner les 10 meilleures friteuses à air de 2022 .

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Ingrédients nécessaires pour les cuisses de poulet Air Fryer

• 2½ cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 1½ cuillère à soupe cassonade
• 2 gousses d'ail, tranchées
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 4 cuisses de poulet avec os, avec peau, parées
• 1 citron, coupé en deux

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Équipement nécessaire

• Fouet
• Grand bol à mélanger
• Brochette en métal
• Friteuse à air

Dois-je utiliser des cuisses désossées ou avec os ?

Techniquement, vous pouvez utiliser l'un ou l'autre (en particulier tout ce qui est en vente, ou dans votre congélateur ou réfrigérateur), mais rappelez-vous juste ceci : la viande avec os aura toujours plus de saveur. C'est ce que nous recherchons toujours même avec cette légère santé cuisse de poulet Recette. Nous avons donc utilisé des cuisses non désossées.

Combien de temps faire cuire des cuisses de poulet dans la friteuse à air ?

Pour cette recette, nous les avons cuits 20 à 30 minutes à 400 F degrés, en faisant tourner le poulet à mi-cuisson. Cela donne des cuisses de poulet croustillantes et parfaitement dorées.

Comment faire des cuisses de poulet à la friteuse à air

1. Fouetter tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol à mélanger.

2. À l'aide d'une brochette en métal, piquer le côté peau du poulet 10 à 15 fois.

3. Mélangez ensuite le poulet et frottez doucement la marinade sur la peau et la chair. Laisser reposer dans la marinade pendant 15 minutes.

4. Retirez le poulet de la marinade, laissez l'excédent s'égoutter, séchez-le et placez-le côté peau vers le bas dans le panier de la friteuse à air, espacés uniformément.

5. Placez le panier dans la friteuse à air et réglez la température à 400 F degrés. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et croustillant et enregistre 195 degrés F, 20 à 30 minutes, en tournant le poulet à mi-cuisson (ne pas retourner).

6. Transférer le poulet dans un plat de service, recouvrir lâchement de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes. Servir avec un supplément de citron.

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