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La nutritionniste de Jennifer Garner dit que si vous allez boire cette saison des fêtes, vous voudrez en faire ce cocktail



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La nutritionniste de Jennifer Garner dit que si vous allez boire cette saison des fêtes, vous voudrez en faire ce cocktail

Kelly Leveque propose une recette saine que vous essayez à la maison.
  • Auteur: Emilie Laurence
  • Date de mise à jour :

Décembre a tendance à être la période la plus occupée (et la plus arrosée) de l'année. Vous avez peut-être même plus de fêtes sur votre calendrier que d'habitude - hé, maintenant que nous vivons dans un monde post-vaccin COVID, vous devez rattraper le temps perdu, n'est-ce pas ?

Une partie de l'esprit de fête consiste à applaudir avec quelque chose de festif. Mais que devrait-il être ? Un verre pétillant de prosecco ? Un cocktail aux canneberges aux teintes rouges ? Brandy enrichi Lait de poule ? Si vous trinquez en pensant à votre santé, certaines options sont certainement meilleures que d'autres. Les cocktails saisonniers spéciaux sont souvent riches en sucre, tout comme les cocktails saisonniers café boissons et vacances biscuits .

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Vous voulez quelque chose qu'un nutritionniste célèbre approuverait ? Être bien La fondatrice, nutritionniste et coach santé Kelly Leveque, qui a travaillé avec Emmy Rossum, Jennifer Garner, Jessica Alba et Chelsea Handler, entre autres célébrités, partage une recette de cocktail facile qui regorge d'ingrédients bons pour la santé et ne contient aucun sucre. Continuez à lire pour savoir comment le fabriquer vous-même.

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Le cocktail chili thaï de Kelly LeVeque

Ingrédients

  • 1/2 piment serrano ou piment thaï, tranché (enlevez les graines pour rendre la boisson moins épicée ou ajustez la quantité selon vos préférences en matière de piquant)
  • 3 à 5 gouttes de NOW Real Food Fruit de Moine Biologique
  • 1/2 oz. (15 ml) de jus de lime frais
  • 2 oz. (60ml) carotte jus
  • 1 once. (30 ml) d'eau gazeuse
  • 1/0,5 oz d'alcool clair tel que Vodka ou tequila (ou omettre, pour une boisson sans alcool)
  • Amidon assaisonnement au chili et à la lime (pour givrer le verre)

les directions

  1. Givrez le verre avec l'assaisonnement au chili et à la lime Tajin.
  2. Écraser le piment avec le fruit du moine et le jus de citron vert. Ajoutez-le au verre.
  3. Verser le jus de carotte et l'alcool dans le verre. Complétez le tout avec un peu d'eau gazeuse.

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Ce qui fait de ce cocktail un choix sain

Si vous allez boire de l'alcool en cette saison des Fêtes, LeVeque recommande d'opter pour un spiritueux clair (comme la vodka, le gin ou la tequila) au lieu d'un alcool qui contient également du fructose, comme le rhum ou les vins de dessert. 'La raison en est que vous devrez déjà métaboliser l'alcool dans votre foie et si vous ajoutez du fructose à cela, cela doublera la quantité de désintoxication que le corps doit faire', dit-elle. LeVeque dit qu'un spiritueux alcoolisé clair avec une pincée d'agrumes et des éclaboussures d'eau gazeuse est plus facile pour le corps.


Vous remarquerez également que sa boisson contient du jus de carotte. Le jus de carotte est lié au soutien du système immunitaire , ce qui est particulièrement important à cette période de l'année. C'est parce qu'il est élevé en vitamine C , vitamine A , et bêta-carotène. Vitamine C aide à maintenir le bon fonctionnement du système immunitaire et aide également à la production de cellules. Bêta-carotène contribue également à la fonction et à la production cellulaires. Vitamine A soutient l'immunité en stimulant la production et l'activité des globules blancs, qui protègent l'organisme contre les infections.

Tout cela est en contraste frappant avec le sucre, qui est lié à la baisse de l'immunité . C'est un ingrédient qui n'est pas du tout inclus dans la recette du cocktail. Au lieu de cela, LeVeque l'échange contre des fruits de moine, un édulcorant naturel. 'Le fruit du moine est probablement mon édulcorant alternatif préféré', dit-elle, ajoutant que les sucres naturels comme le sucre de coco, le sucre de datte, le sirop d'érable, la mélasse et le miel sont tous moins nocifs pour le corps que le sucre traditionnel et ont même des bienfaits pour la santé.

LeVeque dit qu'elle préfère les fruits de moine car ils ont un index glycémique légèrement inférieur à celui du sucre ordinaire, ce qui signifie qu'ils n'augmentent pas la glycémie aussi rapidement. 'Il contient également des minéraux, notamment du calcium, du potassium, du fer, du zinc, du manganèse, ainsi que plus d'antioxydants que le miel', dit-elle.

Bien sûr, même avec des cocktails sains comme celui-ci, elle dit que la modération est toujours importante. Rien avec de l'alcool ne peut vraiment être considéré comme sain à 100 %. Et vous pouvez toujours omettre l'alcool dans cette recette également - elle est tout aussi délicieuse sans elle.

Cependant, si vous voulez vous imprégner, c'est un cocktail avec lequel vous pouvez vous sentir plutôt bien. Cela donne un tout nouveau sens à l'esprit festif, c'est certain !

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Sources