Les amateurs de citron vert se préparent à paniquer devant ces barres de tarte au citron vert
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Tout d'abord… si vous ne trouvez pas de citron vert, pas de soucis. Vous pouvez remplacer un citron vert ordinaire (persan) à sa place. Et si vous n'êtes pas sûr de la différence entre les deux, permettez-moi de vous expliquer. Les deux sont utilisés dans la cuisine, la pâtisserie et les vinaigrettes, mais les citrons verts sont généralement cueillis lorsqu'ils sont verts et prennent ensuite une couleur jaunâtre/verdâtre lorsqu'ils sont mûrs. Ils sont également plus petits que les lignées régulières, ont une croûte plus fine (avec plus de graines) et ont une acidité plus élevée et un arôme plus audacieux.
Donc, si vous pouvez les trouver sur votre marché ou dans un stand de fruits local, achetez-en et faites cuire un lot de ces beautés . Si vous êtes fan de la tarte au citron vert, vous adorerez ces barres au citron vert. UNE recette simple c'est facile à suivre et a un goût incroyable à chaque fois. Prendre plaisir!
Barres à tarte au citron vert
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Ingrédients
Remplissage:
- 4gros œufs, légèrement battus
- 2 tassesSucre en poudre
- 6 cuillères à soupefarine tout usage
- ¼ Coupejus de citron vert frais, plus 1-2 cuillères à soupe supplémentaires
- 4 cuillères à soupezeste de citron vert
- ½ à 1 tassesucre en poudre pour saupoudrer sur les barres finies
- Tranches et zestes de citron vert pour la garniture
- cuillère à cafésel de mer ou kasher
Croûte :
- 1 tassebeurre non salé, ramolli
- ½ Coupesucre en poudre
- 2 tassesfarine tout usage
- ¼ à thésel de mer fin ou kasher
Balises clés
les directions
Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser un plat allant au four 9×13 de papier sulfurisé. Mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger, à l'aide d'un batteur à main ou sur socle, battre le beurre et le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter graduellement la farine et le sel jusqu'à homogénéité.
Presser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 23 à 25 minutes. Laisser refroidir. Dans un grand bol à mélanger, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à consistance homogène et mousseuse.
Incorporer la farine et le sel jusqu'à homogénéité; mélanger le jus et le zeste de citron vert, puis verser dans la garniture. Fouetter à nouveau jusqu'à homogénéité et verser la garniture sur la croûte refroidie et cuire au four 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre ait pris.
Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et de couper en barres. Réfrigérer environ 30 minutes si vous voulez que les barres soient froides et conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Comptoir de la cuisine
Pour 12-18 personnes.
A propos de l'auteur
En 2013, Pam Beth a lancé le blog Skinny Sweets Daily. Cela a commencé comme un simple blog de desserts maigres (d'où le nom), mais après un an environ, elle a décidé d'ajouter des recettes salées, des conseils utiles, des articles et les délicieuses recettes d'autres blogueurs. C'est à ce moment-là qu'elle s'est rebaptisée Pam's Daily Dish. Il y a toujours les favoris d'antan, ainsi que des recettes saines avec un végétalien, gluten -libre, celles-ci , paléo twist—et maintenant il y a des recettes décadentes qui sont devenues elle famille favoris de. Veuillez visiter Le plat du jour de Pam n'importe quand parce que comme dit Pam, tu es toujours le bienvenu.
