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Joey Chestnut remporte le concours de restauration de hot-dogs de Nathan et propose à sa petite amie



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Joey Chestnut participe au Nathan

Joey Chestnut participe au Concours Nathan's Famous Fourth of July Hot Dog Eating au Nathan's Famous à Coney Island le 4 juillet 2013. Chestnut, de San Jose, Californie, a mangé 69 hot-dogs en dix minutes pour remporter son septième titre consécutif.(Getty Images)

Mettre à jour : Joey Chestnut a remporté vendredi son 8e concours consécutif de manger des hot-dogs Nathan, avaler 61 francs - quelques minutes seulement après avoir posé la question à sa petite amie, la mangeuse de compétition Neslie Ricasa (elle a dit oui)!

Q : Quel est le secret pour gagner le concours de hot-dogs de Nathan? - Melinda H., Waco, Tex.


À : Pro de l'alimentation compétitive Joey Chestnut a établi un record du monde l’année dernière en foulant 69 hot-dogs en 10 minutes, et il espère se surpasser en 2019 lors du repas annuel de Nathan le 4 juillet. Son secret? Il jeûne pendant trois jours et avale de l'eau pour étirer les muscles de son œsophage. Peut-il encore manger des francs pour s'amuser? Certainement, dit-il. J'adore manger; J'adore gagner.

Chestnut a également révélé ce que fonctionnement à travers son esprit lors d'un concours d'alimentation, la plus grande idée fausse sur l'alimentation compétitive et ce que sa petite amie pense de sa carrière.

Combien de temps à l'avance commencez-vous à vous préparer pour le concours du 4 juillet?
C’est mon concours préféré de l’année et j’y ai consacré pas mal de travail. J'ai commencé six semaines. J'entre dans un cycle où je vais faire un concours d'entraînement, puis je jeûnerai pendant environ trois jours. Pas de nourriture solide, juste beaucoup de liquides. Donc, je fais pratiquement un nettoyage après chaque entraînement et j'entre dans mon prochain entraînement vide, et je pousse un peu plus fort.

Présentez-nous une journée de compétition typique de Nathan.
Je jeûne déjà depuis environ deux jours et demi, alors je me réveille et je sais que je suis vide. Je prends juste un peu d'acide aminé liquide au réveil, je prends un café. Le jour du concours, je ne bois pas trop d’eau. Probablement peut-être seulement un quart de gallon d'eau très rapidement pour étirer les muscles de mon œsophage, juste de très grosses gorgées. Et puis je vais me promener dans New York et me détendre.

Lorsque vous mangez réellement, qu'est-ce qui vous passe par la tête?
Oh mon Dieu. Pendant le concours, j'essaye juste de trouver mon rythme. J'essaie juste de penser à toutes les bonnes pratiques… J'ai généralement ma copine juste devant moi. Elle me crie dessus et ne fait que commenter ma technique. Elle est vraiment douée pour remarquer quand je commence à ralentir… La faire crier après moi est l’une de mes plus grandes motivations.

Est-ce qu'elle aime aussi manger de manière compétitive?
Elle fait quelques concours par an!


Comment vous sentez-vous juste après un concours de restauration?
Si je gagne, je me sens bien, et si je bat un record, je me sentirai encore mieux. Mon corps est en état de choc; c’est comme un marathonien ou un boxeur qui a poussé son corps extrêmement fort et l’a battu un peu. En entrant dans le concours, je suis prêt à me sentir comme une poubelle pendant une journée et demie. Je sais que je ne me sentirai pas bien par la suite simplement parce que je pousse pour une limite extrême et que mon corps doit digérer cette quantité massive de nourriture. C’est déjà fait; c'est un jeu psychologique. Une fois que je mange 50 hot-dogs et que je les avale et que je les digère, je sais que je peux faire 52 hot-dogs. C’est juste une question de convaincre mon corps que tout va bien, de repousser cette limite.

Une fois que vous avez mangé 50 hot-dogs, pouvez-vous manger un hot-dog en vrai vie ?
J'adore les hot-dogs, j'ai toujours hâte d'aller à un match de baseball parce que je peux manger des hot-dogs sans me sentir coupable.

Y a-t-il des aliments que vous avez mangés de manière compétitive que vous ne pouvez plus manger?
Quand j'étais en Corée, j'ai mangé du kimchi et c'était vraiment dur. Je pouvais le sentir sortir de mes pores quand je transpirais le lendemain. Celui que je ne veux vraiment plus manger. J'ai vraiment de la chance; il y a eu très peu de concours où je n’ai pas aimé la nourriture. Il y a même eu un concours de manger des gâteaux au crabe où je suis tombé malade, et j'aime toujours les beignets de crabe.

Vous voyez-vous prendre votre retraite à un certain âge ou plus tard?
Absolument. Je ne dis pas que mes compétences ou ma santé sont au-dessus, mais je suis définitivement en train de ralentir, je pense. Je ne sais pas combien d’années je vais encore le faire. Je recherche définitivement une stratégie de sortie. Je veux tout faire. J'ai 30 ans et je cherche à ouvrir un restaurant avec mon ami. C’est ce que j’ai fait pendant la saison morte. Nous recherchons le bon emplacement. Nous avons un très bon menu.

Des hot dogs au menu?
Hot-dogs et bières… sauf qu’ils auront beaucoup meilleur goût et auront beaucoup de garnitures gourmandes!