Juillet est le mois national de la myrtille ! La période de l'année où les délicieuses myrtilles acidulées entrent en saison. Les baies sont souvent moins chères en vrac, mais il est parfois difficile de trouver des utilisations pour toutes ces merveilleuses baies. Si vous êtes comme moi, je vais toujours un peu trop loin et je ne penserais pas à acheter tout un plat de myrtilles. Voici quelques conseils rapides et faciles sur la façon d'utiliser un plat entier de myrtilles sans laisser une seule baie se perdre. Si vous achetez un plat de myrtilles, vous aurez 12 pintes ou environ 10 livres de myrtilles.
Gardez à l'esprit qu'il existe des variations dans les myrtilles lors de la mesure du poids et de la taille.
Confiture de Mojito aux Bleuets — C'est une belle variation sur la confiture de myrtilles standard avec un soupçon de menthe.
Confiture de myrtilles — Cette recette contient un joli zeste de citron pour faire ressortir la saveur aigre-douce des bleuets frais.
Confiture de bleuets au réfrigérateur — Cette savoureuse confiture pour réfrigérateur est faite fraîche et non en conserve.
Cordonnier aux bleuets — Si les tartes semblent intimidantes, essayez plutôt de préparer un joli cordonnier. Il s'agit d'une introduction facile à la pâtisserie.
Tarte à la crème sure aux bleuets — C'est une tarte classique qui met en valeur le meilleur des saveurs estivales. La crème sure apporte juste assez d'acidité aux myrtilles juteuses et fraîches.
Crème glacée aux bleuets sauvages - Cette recette comprend des instructions pour l'utilisation d'une sorbetière et une option sans baratte.
Beignets aux bleuets cuits au four avec glaçage aux bleuets frais — Les beignets aux bleuets cuits au four offrent une version plus saine des beignets frits traditionnels.
Confiture de Myrtilles et Gingembre — Cette petite confiture contient un peu d'épice du gingembre ajouté. Utilisez de petits pots décoratifs pour offrir facilement en cadeau.
Mojito Mousseux Aux Myrtilles - Ne manquez pas ce mojito créatif servi avec des bleuets frais.
Tarte au fromage à la crème aux bleuets — Cette tarte simple à faire vous rappellera un cheesecake aux myrtilles.
Crêpes extra moelleuses aux myrtilles et aux amandes — Ces crêpes moelleuses sont servies avec des amandes croquantes.
Congelez les baies et dégustez avec des céréales fraîches.
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