Comment faire cuire des haricots secs dans le pot instantané, 8 recettes qui vous feront gagner une tonne de temps

L'un des aliments les plus populaires à cuisiner dans un Pot instantané est des haricots secs, et pour cause. Transformer les haricots secs en haricots cuits prend généralement beaucoup de temps et le réglage de l'autocuiseur accélère vraiment le processus. Même si les haricots en conserve ne sont pas vraiment chers, les haricots secs sont TELLEMENT moins chers. Et vous pouvez préparer un gros lot, puis les congeler dans des sacs zippés résistants au congélateur ou dans des récipients scellables pour une utilisation ultérieure.

Avez-vous vraiment besoin de faire tremper les haricots ?

Avec l'Instant Pot, vous avez la possibilité de sauter le temps de trempage des haricots secs, qui peut également être long. Faire tremper les haricots leur permettra de mieux conserver leur forme, alors réfléchissez à la façon dont les haricots seront utilisés après la cuisson. S'ils sont la vedette d'un Salade aux trois haricots , essayez de trouver le temps de trempage supplémentaire, mais s'ils doivent être transformés en Hoummous ou même le Chili , vous pouvez probablement vous en tirer sans les tremper.

Lorsque vous faites cuire des haricots secs dans l'Instant Pot, ils sont prêts à l'emploi en une fraction du temps, ce qui représente moins d'une heure au total dans presque tous les cas. Gratification immédiate des haricots pour quelques centimes. Gagnant-gagnant si vous nous demandez. En moyenne, une livre de haricots fait environ cinq tasses de haricots cuits.

Essayez ces recettes faciles de haricots secs en pot instantané comme les haricots noirs en pot instantané, les haricots pinto en pot instantané, les haricots garbanzo en pot instantané et plus encore.

Katie Workman a pour mission de faire en sorte que les gens se sentent plus à l'aise en organisant des dîners de semaine sur la table et en recevant des amis. Alors qu'elle développait des solutions pour rendre ses repas de famille plus faciles et plus universellement appréciés, elle a créé La Maman 100 blog et son premier livre de cuisine, Le livre de recettes de maman 100 , que Cooking Light a nommé l'un des cent meilleurs livres des 25 dernières années. Dîner résolu a suivi, qu'Ina Garten a appelé Un livre incroyablement bon pour les parents occupés. Katie écrit la rubrique « Kitchen Smarts » pour l'AP et contribue fréquemment aux publications nationales et aux forums sur l'alimentation. Pour son amie qui traîne avec vous dans l'ambiance de votre cuisine, Katie apparaît régulièrement à la radio, à la télévision et dans des vidéos en streaming telles que All Things Considered de NPR, The Today Show, Access Hollywood Live et mybluprint.com .