7 façons créatives de faire de la dinde hachée votre viande préférée cet hiver

Dinde hachée est un aliment de base dans notre maison, et j'ai toujours une livre ou deux dans le congélateur. Il décongèle rapidement , a une teneur en matières grasses très agréable au goût et si vous sautez la dinde hachée super maigre, vous apprécierez une saveur riche et une jutosité que vous ne pourriez pas attendre de la dinde hachée.

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Je cuisine généralement avec la version étiquetée 93/7%, pas la variété ultra maigre, qui peut contenir aussi peu que 1% de matières grasses. Je garde la dinde ultra maigre pour les sauces, où il y a plus d'humidité et de saveur, et j'utilise le mélange de viande plus foncé pour tout le reste, des boulettes de viande aux hamburgers. Je suis d'accord avec l'excès de graisse et je suis plus que d'accord avec la pleine saveur et l'humidité que cette version légèrement plus grasse fournit, mais votre appel.

Savourez ces recettes réconfortantes de dinde hachée cet hiver et n'oubliez pas d'épingler vos préférées!

Katie Workman a pour mission de faire en sorte que les gens se sentent plus à l'aise en organisant des dîners de semaine sur la table et en recevant des amis. Alors qu'elle développait des solutions pour rendre ses repas de famille plus faciles et plus universellement appréciés, elle a créé La Maman 100 blog et son premier livre de cuisine, Le livre de recettes de maman 100 , que Cooking Light a nommé l'un des cent meilleurs livres des 25 dernières années. Dîner résolu a suivi, qu'Ina Garten a appelé Un livre incroyablement bon pour les parents occupés. Katie écrit la rubrique « Kitchen Smarts » pour l'AP et contribue fréquemment aux publications nationales et aux forums sur l'alimentation. Pour son amie qui traîne avec vous dans l'ambiance de votre cuisine, Katie apparaît régulièrement à la radio, à la télévision et dans des vidéos en streaming telles que All Things Considered de NPR, The Today Show, Access Hollywood Live et mybluprint.com .