La Saint-Patrick est le moment idéal pour célébrer avec une cuisine amusante d'inspiration irlandaise. Pour vous aider à profiter au mieux de ce jour férié du mercredi 17 mars 2021, nous avons réuni des dizaines de Recettes de la Saint-Patrick , y compris des desserts faciles (et colorés), une tarte au berger saine, des apéritifs adaptés aux enfants, un ragoût irlandais traditionnel et du pain soda irlandais, et une gamme de bœuf salé repas. Cette célébration annuelle, qui observe la mort de Saint-Patrick, le saint patron de l'Irlande, est devenue un moment pour mettre en valeur la culture irlandaise avec des boissons, des vêtements verts, des défilés festifs et, bien sûr, de nombreux plats délicieux.
En tout, nous avons compilé plus de 50 recettes pour la Saint-Patrick pour aider à susciter des idées culinaires qui plairont à coup sûr à tout le monde dans votre famille et amis lors de votre prochaine fête irlandaise. Joyeuse Saint-Patrick à tous ! Nous espérons que vous apprécierez ces recettes étonnantes.
Inspiré du repas traditionnel de la Saint-Patrick composé de bœuf salé et de chou, et du fait que le 24 mars est le jour d'alerte de l'American Diabetes Association, voici une salade hachée fraîche, légère et pleine de saveur. Contrairement au repas bouilli classique dans une casserole, notre délice dans un bol est riche en légumes et léger en viande. Dans l'ensemble, c'est un plat adapté au diabète qui est copieux, sain et contient moins de 400 calories par portion.
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(Photo par : Lori Lange)
Ce ragoût d'agneau Guinness avec des légumes est le plat irlandais copieux parfait pour un festin de la Saint-Patrick ou un dîner en famille confortable le dimanche soir.
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Vous ne trouverez peut-être pas un pot d'or au bout de l'arc-en-ciel ce jour de la Saint-Patrick, mais vous trouverez cette délicieuse recette de gâteau en couches arc-en-ciel. Ces couches vibrantes crient, célébrons ! Le glaçage moelleux à la crème au beurre laisse présager une surprise qui ravira petits et grands. Il s'agit d'un gâteau d'une simplicité trompeuse à créer - il suffit de réserver le temps de teinter et de cuire les couches.
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J'ai décidé de faire cette délicieuse recette de pain soda irlandais sur un coup de tête pour la Saint-Paddy. Après l'avoir fait et apprécié, je n'avais plus qu'à le partager ! J'adore cette recette car elle est incroyablement rentable, délicieuse et constitue un excellent complément à un petit-déjeuner continental ou à une soupe copieuse.
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(Photo de : VegaTeam via Flickr)
Ayant grandi en Irlande, un bol fumant de colcannon était l'aliment réconfortant par excellence. Maintenant que je vis aux États-Unis, cela m'apporte toujours autant de réconfort par une soirée froide. Une purée de pommes de terre légère et moelleuse est fouettée avec des oignons, du chou frisé et beaucoup de beurre doré et salé.
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Rien de tel qu'un délicieux apéritif sur le thème des fêtes pour commencer les festivités de la Saint-Patrick. Cette trempette Ruben classique ooey gluante est la combinaison parfaite de fromage suisse, de bœuf salé et de choucroute, le tout nappé d'une sauce au fromage à la crème des Mille-Îles de rêve. Il combine toutes les saveurs d'un sandwich Reuben classique et les transforme en une trempette fabuleusement crémeuse. Vos fêtards seront étonnés de voir à quel point si peu d'ingrédients peuvent contenir une saveur aussi incroyable.
Demandez à toute la bande de décorer et d'admirer, puis de manger ! Dessert de la Saint-Patrick . Voyez comment cela se combine dans l'animation Sweets in Motion de Parade ci-dessus, dans laquelle nos gâteaux viennent comme par magie vie .
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(IMGP0227)
Ma partie préférée de cette période de l'année doit être toutes les recettes de corned-beef entourant la Saint-Patrick. Je pourrais probablement manger du corned-beef sur une base hebdomadaire. Le Reuben est de loin mon sandwich préféré. Ces curseurs sont très, incroyablement addictifs. La sauce barbecue est piquante et épicée, et associée à la trempette au fromage blanc, elle les rend délicieuses hors du commun. C'était la première fois que je faisais de la sauce barbecue avec de la bière. Je ne savais pas que la bière est un attendrisseur de viande naturel car elle contient des acides alpha et des tanins, et même si cela n'était pas important pour cette recette particulière.
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Dublin dorloter est un traditionnel lard , saucisses, pommes de terre et ragoût d'oignons. On pense qu'il a été initialement créé pour utiliser les restes, mais est devenu un classique irlandais bien-aimé. Mes amis irlandais me disent que chaque maison en Irlande a sa propre version, avec des variations subtiles selon les préférences du cuisinier. Certains cuisiniers peuvent utiliser du jambon à la place du bacon ou ajouter des carottes pour la couleur. Le ragoût est mijoté lentement au four et assaisonné simplement avec du sel et du poivre noir. C'est un plat qui convient parfaitement à tous les jours, mais surtout festif pour une célébration de la Saint-Patrick.
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Au cas où vous n'y auriez pas fait attention, les lutins et la bière verte sont sur le point de s'abattre sur nous. C'est vrai, la Saint-Patrick approche ! Et même si ce n'est pas une grande fête chez nous (avec un enfant de dix ans, ça veut dire qu'il n'y a pas de cadeaux à ouvrir !), j'essaie de célébrer de la manière la plus simple que je connaisse… avec de la nourriture ! C'est un plat que j'ai préparé pour la première fois il y a quelques années, et c'est devenu mon plat de prédilection tous les 17 mars.
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(Tiges de bretzel enrobées de bonbons pour la Saint-Patrick So Simple)
Voici une autre fête amusante de la Saint-Patrick. Chaque année, mes enfants et moi préparons des cadeaux comestibles amusants et délicieux à offrir à enseignants , voisins et famille. Tout le monde aime recevoir un emballage vert rempli de quelque chose de spécial. Nous avons fait ces tiges de bretzel enrobées de bonbons amusantes et oh, si délicieuses. Ils ne pourraient pas être plus faciles, sans parler de beaucoup de plaisir - et de désordre - à faire. Ajoutez vos garnitures préférées pour votre propre touche. Passez des vacances amusantes et en toute sécurité!
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L'ajout de pommes de terre à la pâte à pain a une longue histoire, notamment en Irlande. Partout où le blé est rare et cher, les pommes de terre ont été utilisées pour étirer la farine, produisant un pain nourrissant. Ici, les pommes de terre sont cuites dans du babeurre, ce qui ajoute de la saveur à la pâte. La purée de pommes de terre donne un pain moelleux à la texture élastique, et en prime, le pain se conserve plusieurs jours. Avec sa croûte dorée et son centre moelleux, le pain parfumé au romarin fait un excellent pain de mie et accompagne délicieusement un bol de soupe à base de tomates ou de haricots.
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(4 Ingrédients Bretzel Snaps de la Saint-Patrick)
Avec seulement quelques ingrédients et quelques étapes simples, vous pouvez préparer ces petits snaps en un rien de temps. Le sucré et le salé vont si bien ensemble. Un excellent combo lorsque vous êtes d'humeur grignotée. Ceux-ci sont parfaits pour une journée de jeu aussi. Échangez les couleurs de votre équipe préférée avec les paillettes. Passez une joyeuse et sûre Saint-Patrick, un Bénédiction irlandaise et profitez des snaps sucrés et salés !
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Dans Plate It Perfect, la styliste culinaire professionnelle Callie Blount vous apprend à styliser les aliments pour qu'ils soient superbes sur tous vos flux de médias sociaux. Dans cet épisode, Callie vous montre comment préparer un délicieux ragoût de bœuf irlandais. Voyez comment elle le stylise pour obtenir cette sensation chaleureuse pour la photo parfaite ! Si vous avez appris quelque chose de nouveau, faites-le nous savoir dans les commentaires. Assurez-vous de abonnez-vous à notre chaîne YouTube pour plus de bonnes recettes et vidéos, et revenez bientôt pour plus de Plate It Perfect!
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S'il y a un goût et un arôme qui me rappellent immédiatement la maison, c'est bien le pain au soda. Il y avait toujours une miche de pain soda brun ou simplement du pain brun sur la table du petit déjeuner. Le pain au soda aux fruits blancs était plutôt une collation d'après-midi, tartinée de beaucoup de beurre. Le pain au soda est l'un des pains les plus simples à faire car il ne nécessite pas de levure, de levage ou de pétrissage. Il est peu coûteux à faire et peut être préparé en quelques minutes. Le pain d'un jour est excellent grillé avec beaucoup de beurre fondant et de confiture. La farine complète irlandaise grossière utilisée dans le pain brun peut être difficile à trouver, mais les ingrédients de tous les jours dans cette recette de pain soda aux fruits blancs sont faciles à trouver.
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Vous cherchez un plat traditionnel pour la Saint-Patty ? Servez cette soupe classique de l'île d'Émeraude.
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C'est simple, facile et délicieux. J'ai mis ma propre petite touche sur le plat en laissant la purée de pommes de terre un peu gros. Et j'ai ajouté un peu d'ail aux pommes de terre.
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Que diriez-vous d'une tarte au Kerry au lieu du corned-beef et du chou habituels pour les vacances de la Saint-Patrick ? Vous n'avez peut-être pas entendu parler de Kerry Pie, mais cela vaut vraiment la peine d'être connu. Viande de mouton pieds , fabriqués dans le Kerry, ont été servis à la célèbre Puck Fair à Killorglin en août et ont envahi les collines lorsque les hommes gardaient des moutons toute la journée. Traditionnellement, ils étaient cuits dans la bastible (un four à casseroles sur le feu ouvert) et réchauffés dans un bouillon de mouton, puis servis dans une assiette creuse avec une partie du bouillon sur le dessus. Cela semble étrange, mais les personnes âgées qui s'en souviennent sont catégoriques sur le fait qu'elles étaient délicieuses. Les Kerry Pies sont si faciles à préparer et à partager avec la famille et les amis, que ce soit à table ou pour un pique-nique - Profitez-en !
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Il s'agit d'un plat traditionnel irlandais de bœuf braisé lentement à la Guinness. C'est un repas simple et copieux à base de coupes de viande dures et bon marché, mais aussi plus savoureuses. Garnissez le bœuf d'un couvercle en pâte feuilletée et vous obtiendrez une tarte au bœuf délicieusement riche. Cette recette utilise du bœuf à l'étouffée, mais les bouts de côtes fonctionnent également très bien.
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La Saint-Patrick est le 17 mars ! J'essaie de trouver une gâterie festive pour toutes les vacances, et cette fois, j'ai pris quelques articles dans mon garde-manger et le tour est joué ! Ceux-ci ont été un grand succès. La bonne chose est qu'ils ne prennent que quelques minutes à assembler et peuvent être préparés pour n'importe quelle fête ou n'importe quelle occasion en utilisant des ajouts ou des ajouts de différentes couleurs. Faites un lot pour votre famille et voyez à quelle vitesse ils disparaissent. Ils sont super doux et délicieux.
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La Saint-Paddy est l'une des rares fêtes dont nous ne faisons pas grand cas dans notre maison, mais j'essaie généralement de préparer quelque chose d'inspiration irlandaise à manger. Et puisque nous vivons dans l'Indiana, ce jour férié tombe généralement soit un jour froid et neigeux, si l'hiver dure un peu plus longtemps, soit un jour froid et pluvieux, si printemps commence à montrer son visage. Quoi qu'il en soit, un grand bol de ragoût irlandais est le moyen idéal pour nous réchauffer et mettre un peu de chance dans notre journée !
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La Saint-Paddy approche à grands pas ! Parce que j'ai une affinité sérieuse pour tout Reuben, j'ai tendance à trouver des moyens uniques de Reubenize n'importe quoi ! Cette trempette est une recette assez simple. j'ai déchiqueté bœuf salé que j'ai préparé à l'origine pour les sandwichs Reuben dans mon mixeur KitchenAid (un de mes conseils de cuisine préférés), l'ai mélangé avec du fromage à la crème, de la vinaigrette Mille-Îles maison, de la choucroute et du fromage suisse, et l'ai fait cuire au four pendant environ 20 minutes. C'est ça.
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Envie de fêter la Saint-Patrick avec un burger ? Prendre les meilleures parties d'un plat irlandais classique - bœuf salé et chou - et transformer ces saveurs en un hamburger, c'est ce que j'ai fait avec ce hamburger irlandais alléchant. Dégustez et n'oubliez pas d'épingler cette recette pour la refaire encore et encore.
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Connu pour créer des cocktails astucieux, Datz , la destination de restauration réconfortante de Tampa en Floride, célèbre la chance des Irlandais avec ce petit-déjeuner spécial irlandais. Ils ont partagé leur recette pour cette libation de la Saint-Patrick avec Parade.com. Erin va Bragh et trouve un chauffeur désigné.
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Le barmbrack est un pain sucré irlandais traditionnel qui n'est pas différent du bara brith gallois. En gaélique, il est connu sous le nom de báirín breac, ou pain moucheté en raison de la façon dont la pâte est parsemée de raisins secs. Cliquez ici pour en savoir plus sur les traditions de Barmbrack et 3 autres pains irlandais
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(Pain de pommes de terre facile)
Le pain aux pommes de terre fait avec des flocons de pommes de terre instantanés signifie que vous n'avez pas besoin d'attendre les restes de purée de pommes de terre pour le préparer. Si vous n'avez jamais travaillé avec du pain à la levure auparavant, je vous recommande de commencer par ce simple Pain blanc au beurre . Si vous avez déjà travaillé avec de la levure, vous n'aurez aucun mal à faire cette pâte à pain. J'ai fait de gros pains, j'ai fait des mini pains. Je l'ai fait dans un moule à pain, je l'ai fait forme libre. Cette pâte est très adaptable à tous vos besoins.
Si vous cherchez un délicieux dessert pour adultes ce jour de la Saint-Patrick, vous l'avez trouvé ici. Ce gâteau riche et décadent est parfait à chaque fois. L'utilisation d'un mélange à gâteau permet de gagner du temps et offre toujours un gâteau moelleux et irréprochable. Passez de bonnes vacances en toute sécurité.
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(Photo : iStockphoto)
C'est une recette que nous utilisons dans ma famille depuis des années. Pour beaucoup en Irlande, donner une recette comme celle-ci équivaudrait à donner des instructions sur « Comment verser un verre d'eau ». Alors pour ce que ça vaut, voici comment faire du pain irlandais au soda. N'acceptez aucune imitation !
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(Photo par : Jen Silverberg)
Le bœuf salé est déchiré en un joyeux fouillis de tranches, de lambeaux et de morceaux dans cette recette de hachis, qui demande juste assez de pommes de terre pour créer un équilibre féculent et comprend des oignons caramélisés pour une note sucrée.
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Salutations d'Irlande. Traditionnellement, le colcannon était l'un des plats de fête mangés à l'Halloween, lorsqu'un anneau et un dé à coudre étaient cachés dans la masse pelucheuse mouchetée de vert. La bague dénotait le mariage, même si vous n'aviez que six ans, mais la personne qui trouverait le dé à coudre serait une vieille fille pour la vie.
J'adore une bonne soupe de légumes, et celle-ci mijoteuse la soupe contient l'un de nos ingrédients préférés : le chou. Ce serait parfait pour votre lundi sans viande; remplacez simplement le bouillon de poulet par du bouillon de légumes ! La plupart d'entre nous comptent les jours jusqu'au printemps, mais en attendant, chassons le blues de l'hiver avec un grand bol de délicieuse soupe !
(Photo : iStockphoto)
Le bœuf salé nécessite une dose importante de cuisson longue et lente pour rendre la viande savoureuse et tendre. Il y a deux parties dans la poitrine - pour un corned-beef traditionnel de la Saint-Patrick, choisissez la coupe plate ou la poitrine plate. Cette pièce est extrêmement maigre et de taille uniforme et vous donnera de belles tranches uniformes. Cette recette classique vient de The Meat House's Blog du boucher .
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La Saint-Patrick approche à grands pas et c'est le moment idéal pour sortir votre crème irlandaise… une crème à café, bien sûr. J'ai ajouté la saveur de crème irlandaise à une boîte de mélange à brownies et au glaçage pour ce dessert. Maintenant, vous pouvez utiliser une liqueur de crème irlandaise (comme Bailey's), mais pour les rendre sans alcool, j'ai opté pour une crème à café à la crème irlandaise. Utilisez celui que vous préférez. Ces brownies sont crémeux, chocolatés et un ajout parfait à votre célébration de la Saint-Paddy !
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Le gâteau au fromage Bailey's est un dessert populaire sur les menus des restaurants à travers l'Irlande. Cette recette est une variante amusante du cheesecake classique, résultant en un croisement entre un brownie fondant et un riche cheesecake.
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Lorsque cette recette maison cuit dans la mijoteuse, la maison sent divinement bon et tout le monde attend que cela soit servi. Cette version simple et facile du corned-beef est faite avec une poignée d'ingrédients de base pour un repas riche en un. Tout ce que vous voulez est dans la mijoteuse. Il suffit de dresser et de servir une fois terminé. Pas besoin d'ajouter un autre plat d'accompagnement. Cela se déguste toute l'année dans ma maison. Nous l'adorons et sûrement votre famille et vous aussi!
La tarte cottage (également appelée tarte au berger) est un plat réconfortant préféré des sautés Le bœuf haché et légumes garnis de purée de pommes de terre. Le chef du défilé Jon Ashton fait passer ce plat confortable au niveau supérieur en remplaçant les pommes de terre par des macaronis au fromage (utilisez votre propre recette ou achetez des plats tout préparés).
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(Photo par : Sheri Giblin)
Sucrez la Saint-Patrick avec une bonne part de paradis. Ce pain est délicieux tiède ou à température ambiante. Si vous avez des restes, faites griller le lendemain.
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(Photo de : Stéphanie Nuccitelli, 52kitchenadventures.com)
Démarrez vos célébrations de la Saint-Patrick avec un cocktail chaud séculaire. Une couche de crème légèrement fouettée flotte au-dessus du café enrichi - le sucre brun dans l'infusion aide à empêcher la crème de couler. Cette recette facile vient de Stéphanie Nuccitelli du blog 52 aventures culinaires .
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Le whisky irlandais est un spiritueux sous-utilisé pour le mélange. Mais lorsque vous trouvez ce cocktail parfait qui met en valeur le beau whisky, vous tombez amoureux. Joaquín Simó de Pouring Ribbons de New York a créé ce type de boisson, vous offrant, en tant que buveur, un cocktail agréable et rafraîchissant. Découvrez le livre de Fred Minnick, Bourbon : L'ascension, la chute et la renaissance d'un whisky américain .
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Célébrez la Saint-Patrick avec ce plat Jell-O arc-en-ciel porte-bonheur. Ma version utilise du lait concentré sucré plutôt que de la crème sure ou du yogourt, car il a meilleur goût et se dissout plus facilement… Remarque : le timing est essentiel avec ce moule, alors obtenez organisé avant que tu commences. Cette recette est tirée du livre de Victoria Bélanger Bonjour, Jell-O ! .
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(Copycat McDonald's Shamrock Shake)
Chaque année vers la mi-février, McDonald's ramène le délicieux Shamrock Shake. C'est seulement jusqu'à la Saint-Paddy, puis c'est parti jusqu'à l'année suivante. Toute ma famille adore ce shake et j'ai déjà essayé de nombreuses versions copiées; mais il était temps pour moi de proposer ma propre version. Nous pensons tous que celui-ci est à la hauteur de l'original, et la meilleure partie est que nous pouvons en profiter à tout moment de l'année pour une fraction du prix que nous payons aux Golden Arches. Profitez de cette version, c'est tellement délicieux. Passez une joyeuse et sûre Saint-Patrick !
Il y a plus que des pintes qui circulent à Pub et restaurant irlandais Rí Rá . Le pudding au pain fait sur commande de l'authentique pub irlandais est un favori toute l'année, la saison des fêtes attirant encore plus de fans à table. Leurs chefs ont partagé la recette populaire avec Parade.com.
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Le pain de soude est le pain traditionnel d'Irlande. Il est préparé en quelques minutes, mais tout le monde ne parvient pas à produire un pain avec une croûte dorée et tendre. Cliquez sur Obtenir la recette pour découvrir le secret.
Un grand casserole peut être la réponse à vos prières lors d'une journée bien remplie. Vous voulez nourrir votre famille, mais vous n'avez pas tout le temps du monde. C'est alors qu'une savoureuse casserole peut devenir votre nouveau meilleur ami. Cette cocotte au chou reprend les saveurs classiques du chou original et les rassemble dans un plat beaucoup plus simple mais tout aussi savoureux. C'est sûr de plaire à une foule affamée!
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Dinde hachée remplace l'agneau ou le bœuf dans cette version du pâté chinois d'Yvonne Feld of essayéandtasty.com . Échanger la garniture traditionnelle en purée de pommes de terre contre de la purée de chou-fleur en fait un repas réconfortant à faible teneur en glucides. Toute la famille appréciera à coup sûr ce dîner de semaine rapide et facile !
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Juste une poignée d'ingrédients et vous obtenez le biscuit le plus délicieux et le plus festif que tout le monde aime. Essayez cette recette de biscuits amusante et festive. Vous les aimerez. Ils ont le même goût que ceux que vous connaissez de la boulangerie – nous pensons encore mieux. Prendre plaisir!
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(Photo de : Dasha Wright)
Cette recette facile fait deux pains généreux; vous pouvez en congeler un pour en profiter à un autre moment. Le pain au soda est excellent grillé et enduit de beurre et de confiture, avec une tasse de thé. Vous pouvez aussi le servir avec de copieux soupes ou des fruits et du fromage.
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Le bacon et le chou sont l'un des plats irlandais les plus traditionnels et sont toujours servis autour des tables de cuisine dans toute l'Irlande aujourd'hui. Le joint entier de bacon est bouilli, tranché en morceaux épais et servi avec beaucoup de chou beurré et des pommes de terre. Ce plat est une version moderne du classique et constitue un excellent plat d'accompagnement pour votre menu de la Saint-Patrick.
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Ce repas simple et satisfaisant dans un bol adapté de Soupes : des soupes rapides et faciles pour chaque saison par Anna Helm Baxter (Hardie Grant Books), ne coûte que 2,48 $ par portion et peut être préparé à l'avance. Rangez la soupe dans des sacs de congélation à fermeture éclair. Décongeler en plongeant le sac dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit suffisamment liquide pour être versé dans une casserole et terminer le chauffage.
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Assurez-vous d'avoir du bœuf salé de bonne qualité dans une bonne épicerie fine - et demandez-leur simplement de le trancher un peu plus épais que la normale. Le mien faisait environ 1/8″ d'épaisseur, puis j'ai juste coupé les tranches en dés à la maison. J'ai utilisé un sac de 20 oz de pommes de terre en dés prêtes à manger et 1/2 sac de chou de chou râpé finement. C'est vraiment un plat très délicieux à avoir pour un petit-déjeuner ou un brunch le week-end.
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Je pense que nous pouvons tous utiliser plus de repas en un seul pot. Des soupers qui peuvent être sur la table rapidement lorsque la famille est affamée et que la journée a été longue et fatigante. Des plats aussi délicieux que faciles. Celui-ci est juste le billet! Nous aimons le chou dans notre famille. Je ne peux pas en avoir assez. Donc, chaque fois que je peux trouver un moyen de l'utiliser d'une nouvelle manière, j'ai des mangeurs heureux chez moi. Combinez cela avec l'avantage supplémentaire d'être l'une de ces merveilles à un pot et maintenant nous avons aussi un cuisinier heureux !
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Nous aimons le chou. Je ne peux pas en avoir assez. Je suis constamment à la recherche de nouvelles façons de l'intégrer à l'heure du dîner. Cette fois, non seulement j'ai trouvé une nouvelle façon de l'utiliser, mais il s'agit aussi de la recette la plus simple que j'aie jamais faite !
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