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30 minutes de raccourci au poulet et aux boulettes



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Poulet et boulettes de 30 minutes (sur la cuisinière)-PARADE

(Tchad A Elick)

Avez-vous déjà souhaité pouvoir avoir du poulet et des boulettes maison en un clin d'œil? Eh bien, maintenant vous pouvez.

Il y a très, très longtemps, à l'automne, lorsque j'ai rencontré mon mari, il m'a dit à quel point il aimait le poulet et les boulettes. Il m'a dit qu'il aimait particulièrement le plat à cette période de l'année. Ensuite, il m'a emmené au magasin et a ramassé un paquet de poulet et de boulettes congelés préfabriqués, prêts en 30 minutes. Hummff ! Congelé. Ah bon? Sérieusement? Vous devez vous rappeler, nous n'étions que des enfants à l'époque. Ma mère avait tout fait à partir de zéro, donc je savais que le poulet et les boulettes prend environ 2 heures. Donc, la section congélateur devrait faire l'affaire… pour l'instant.


Avance rapide jusqu'à aujourd'hui…

Une fois notre fille née, les aliments surgelés préemballés étaient moins une réalité pour nous. Je voulais créer des repas tout simplement délicieux en quelques minutes à partir de zéro, lorsque cela est possible. Alors que la fin de l'été approchait cette année, mon mari a commencé à laisser entendre qu'il voulait vraiment du poulet et des boulettes, alors je me suis mis à travailler sur cette recette. Je voulais le même délicieux ragoût épais, riche et crémeux rempli de saveur et de morceaux de poulet, de pois, de carottes et de délicieuses boulettes et je savais que cela devait être rapide. Après un peu d'ingénierie créative, nous avons enfin un plat à partir de zéro qui va de la préparation à l'assiette dans 30 minutes ! Vous ne croirez pas à quel point cela a bon goût.

Avec amour de notre cuisine simple à la vôtre!

30 minutes de raccourci au poulet et aux boulettes

Par Donna Elick

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  • Fait du

    8 tasses


  • Temps d'activité

    15 minutes.

  • Temps total

    30 minutes.

Ingrédients

  • 4 tassesbouillon de poulet
  • 1 tassel'eau
  • 2 cuillères à soupeBeurre sans sel
  • 2 cuillères à caféAssaisonnement de volaille
  • 1 cuillère à cafépoudre d'oignon
  • 1 cuillère à cafépoudre d'ail
  • 1 cuillère à cafésel casher
  • 1 cuillère à cafépersil séché
  • 1 cuillère à cafébasilic séché
  • ½ à thépoivre noir
  • 1 livrepoitrine de poulet désossée et sans peau
  • 1 tassefarine tout usage
  • 3 tasseslait
  • 2 tassespetits pois et carottes surgelés

Dumplings:

  • 2 tassesfarine
  • 1 cuillère à soupelevure chimique
  • ½ à thésel casher
  • 1 cuillère à soupebeurre ramolli)
  • 1 tasselait
Balises clés
  • 30 minutes ou moins
  • poulet
  • Poulet et Dumplings
  • bouillon de poulet
  • nourriture de confort
  • Poulet Crémeux Et Dumplings
  • repas faciles en semaine
  • Tombe
  • Accueille les enfants
  • Pois
  • rapide
  • recettes
  • soupe/ragoût

les directions

  1. Dans un faitout à fond épais ou une grande casserole large, à feu moyen, ajouter le bouillon de poulet, l'eau, le beurre et tous les assaisonnements. Couvrir et porter à ébullition.

  2. Pendant ce temps, couper la poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter au mélange de soupe. Remuer pour combiner et couvrir.

  3. Dans un récipient hermétique, mélanger la farine et le lait. Fermez hermétiquement et secouez vigoureusement pour bien mélanger. Vous allez créer un mélange de farine lisse pour épaissir votre sauce appelé bouillie. Verser lentement la bouillie dans le bouillon, en remuant constamment. Ajouter les légumes surgelés. Couverture.

  4. Mélanger les ingrédients des boulettes dans un bol moyen. Bien mélanger avec une fourchette. Retirer le couvercle du ragoût et bien mélanger. Déposez les boulettes dans le ragoût une cuillère à soupe à la fois, utilisez une cuillère à soupe de 1 cuillère à soupe pour le rendre encore plus facile. Baisser le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire 10 minutes. Servez et dégustez !

Comptoir de la cuisine

Donne 8 tasses.