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30 recettes de lasagnes pour prouver que ce classique des aliments réconfortants est plus facile que vous ne le pensez



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Lasagne la plus facile meilleures-recettes-de-lasagne

(Bouche du Sud)

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Je l'ai dit plusieurs fois, s'il y a une chose telle que la réincarnation, je crois vraiment que j'étais italien dans le passé vie . Délicieux plats de pâtes sont quelques-uns de mes favoris non seulement pour manger, mais aussi pour cuisiner. Qu'il s'agisse d'un macaroni au fromage classique, d'un plat de pâtes copieux rempli de viande et de fromage, ou d'une grande assiette de spaghettis et de boulettes de viande, je suis là pour tout. Ironiquement, même si mon amour profond pour tout ce qui concerne les pâtes existe depuis de nombreuses années, j'étais bien avancé dans ma vie d'adulte avant de m'essayer à la cuisine italienne réconfortante par excellence : lasagne !

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Les lasagnes m'avaient toujours intimidé. Je pensais que c'était un plat trop difficile, qu'il prendrait trop de temps et que cela n'en valait pas la peine, alors qu'il y avait tant d'autres façons d'obtenir mon souper de pâtes réparer. Je n'aurais pas pu me tromper plus ! Une fois que vous avez appris la technique, les lasagnes peuvent être simples à préparer, n'importe quel soir de la semaine.

Comment faire des lasagnes

En ce qui concerne les ingrédients, vous pouvez choisir de prendre un peu d'aide du magasin et d'utiliser une sauce en pot et des pâtes sèches, ou de devenir vraiment ambitieux et de mélanger une casserole de sauce maison et de saisir la machine à pâtes fraîches. C'est à vous de décider, mais pour l'instant, supposons que les débutants voudront emprunter la voie la plus facile.

Vous devrez faire bouillir vos nouilles à lasagne selon les instructions sur l'emballage, puis les égoutter dans une passoire. La meilleure façon de s'assurer qu'ils peuvent vous attendre, mais ne pas se transformer en une énorme touffe, est de les arroser d'un peu d'huile d'olive et de les disposer sur une plaque à pâtisserie pour les laisser refroidir.

Pour une lasagne traditionnelle, vous aurez besoin de la sauce, d'un mélange de fromages—la ricotta et la mozzarella sont mes préférées—un mélange de viande et bien sûr, les nouilles.

Comment faire une sauce à la viande pour lasagnes

Brunir certains Le bœuf haché avec l'oignon et l'ail, puis égouttez l'excès de graisse. Mélangez la viande avec la sauce tomate que vous utilisez et ajoutez des herbes fraîches ou séchées telles que du basilic, de l'origan, etc. Assurez-vous de bien assaisonner votre mélange de viande et de sauce avec du sel et du poivre, et goûtez-le avant de commencer à superposer. Il n'y a rien de pire que de mordre dans un gros morceau de lasagne pour découvrir qu'elle est fade et sans saveur.

Comment superposer la lasagne

Commencez par graisser un moule 9×13. Ajoutez un peu de sauce au fond et commencez à superposer! Ajouter les nouilles à lasagne refroidies, en les superposant pour s'adapter. Garnir d'un peu de ricotta et de mozzarella, en étalant la ricotta uniformément du mieux que vous le pouvez. Répétez les couches jusqu'à ce que votre poêle soit pleine, en terminant par la sauce sur le dessus. Je garnis mes lasagnes d'un supplément de mozzarella, d'une pincée de parmesan et je fais cuire au four.


Maintenant que nous avons passé en revue les bases de la préparation d'une bonne lasagne, permettez-moi de partager mon plus grand secret avec vous. La recette de lasagne qui m'a finalement convaincu de m'y essayer, et à ce jour, est toujours mon plat de prédilection, est en fait une variété sans ébullition ! Oui, c'est vrai, les pâtes cuisent dans le plat allant au four, sans pré-ébullition nécessaire. Si vous voulez voir comment je fais, cliquez ici pour la recette. C'est vraiment notre version préférée, et assez simple pour tous les soirs de la semaine.

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En ce qui concerne les lasagnes, il existe de nombreuses recettes et variétés, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Vous savez donc que je devais rassembler certains de mes favoris en un seul endroit pour les partager avec vous ! Dans cette collection, vous trouverez 30 des meilleures recettes de lasagnes sur Internet. Il y a même quelques rebondissements sur le plat classique, qui n'impliquent pas du tout de nouilles !

Les lasagnes à la polenta ou les lasagnes aux courgettes sont parfaites pour gluten -les amateurs de pâtes gratuites. Il existe une lasagne Crock Pot qui vous permet de profiter de ce classique sans chauffer la maison. Et ma lasagne mexicaine aux haricots noirs est une variante sans viande qui rendra votre prochaine soirée mexicaine facile, amusante et savoureuse. J'ai même trouvé un moyen de savourer des lasagnes pour le petit-déjeuner ou un brunch du dimanche paresseux, avec une lasagne pour le petit-déjeuner à la sauce à la saucisse. J'aime quand de nouvelles variantes savoureuses redonnent à un plat classique un aspect nouveau !

La lasagne est un plat réconfortant classique que beaucoup d'entre nous pensent être réservé au souper du dimanche. Ces 30 plats vous donneront de nouvelles inspirations gustatives et prouveront que les lasagnes ne sont plus réservées au week-end !

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je suis le créateur de Les repas de maman au quotidien et une mère au foyer à temps plein. Je vis dans le nord de l'Indiana avec mon mari de 17 ans et nos deux beaux fils, âgés de 16 et 4 ans. Mon blog s'adresse à tout le monde, du cuisinier débutant au chef à domicile expérimenté. Je veux réunir les familles autour de la table avec des plats délicieux et simplement préparés. Vous pouvez me trouver sur Facebook , Pinterest , Instagram et Twitter trop!

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