27 trempettes d'inspiration estivale que vous voudrez avoir sous la main toute l'année
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Galerie de lancement 27 Photos Cette savoureuse collection de 27 trempettes maison viendront à coup sûr compléter votre menu d'été. Que vous serviez des légumes et des salades frais du jardin, ou que vous grilliez autour du feu de camp, ces options savoureuses conviendront même aux palais les plus exigeants. Celles-ci recettes de sauces faciles vous donnera également les outils pour faire une trempette à la moutarde et au miel pour offres de poulet , une crème fraîche avocat sauce avec un soupçon de citron vert, sauce barbecue sucrée et fumée, trempette pour boulettes et potsticker, ainsi que des sauces tarter et cocktail pour les classiques des fruits de mer, comme les pinces de crabe et les crevettes. Maîtriser l'art de préparer des sauces et des trempettes fraîches n'est pas difficile, cela nécessite simplement un peu de planification pour le meilleur résultat final.
Conseils pour maîtriser la trempette maison :
- Lisez toute la recette avant de commencer. Il n'y a rien comme planifier de servir une sauce particulière, seulement pour découvrir qu'elle doit refroidir pendant 24 heures avant de servir.
- Faites une liste de ce dont vous avez besoin et vérifiez votre garde-manger pour les articles nécessaires pour éviter d'acheter des extras.
- Utilisez des ingrédients frais et de qualité.
- Lavez et nettoyez tous les produits avant de commencer. Avoir les ingrédients nettoyés, préparés et à proximité accélérera le processus.
- Goûtez au fur et à mesure. Le sel est notoirement subjectif et la quantité doit toujours être ajustée en fonction de vos goûts personnels. Il est tout aussi important de ne pas sous-saler un plat, le laissant potentiellement fade et sans saveur.
- La plupart des sauces bénéficient d'un temps de refroidissement permettant aux saveurs de s'épanouir. Il y en a d'autres, qui fonctionnent mieux lorsqu'ils sont mélangés et servis immédiatement. Faites attention au timing.
Faites défiler la galerie de trempettes fraîches et délicieuses pour en ajouter quelques-unes à vos menus d'été cette saison.
A propos de l'auteur:
Melissa Sperka est la créatrice, éditrice, développeur de recettes et photographe du blog Melissa's Southern Style Kitchen. Après avoir remporté le National Flour Power! concours de pâtisserie, elle a également attiré l'attention nationale avec son ruban bleu Pelures de pommes de terre imbriquées , présenté dans le Southern Living Magazine. Elle est également un auteur publié; son nouveau livre, Le livre de cuisine du sud de Melissa : des recettes familiales éprouvées , est disponible dès maintenant. Pour Melissa, le « style du Sud » ne se limite pas à la cuisine régionale, mais consiste à servir des plats faits maison avec grâce, charme et une bonne dose d'hospitalité du Sud. Dans la cuisine de Melissa, les repas familiaux faits maison sont toujours au menu.
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